初めて作ってみた納豆汁

お節仕事の朝の簡単ごはん。注文した覚えのない納豆の多量到来に！活かす工夫を（笑）。

○さんま蒲焼と葱の炊き込みご飯

○山形オマージュ、納豆汁→作る★

○大根漬け

○きゃらぶき煮

○しらすおろし

○食後にみかん、煎茶

■納豆汁　根菜の下に豆腐が…笑

［材料の目安］

納豆　3パック

人参　1本

牛蒡　20cm程

長葱　1本

椎茸　2枚

木綿豆腐　1丁

鰹節出汁　700ml程

味醂　大さじ2

味噌（赤味噌の合わせがおすすめ）

［作る］

1)人参、牛蒡は乱切りに。長葱は輪切り、椎茸は厚めの薄切りに。木綿豆腐は大ぶりに切り分ける。

2)鍋に鰹節出汁、味醂をいれ、根菜を煮る。

3)根菜に火が通ったら、茸を足し煮る。（こんにゃくを足すなら、ここで）

4)豆腐を加えて、味噌を溶き入れる。

5)納豆を加えて、汁にあわせる。長葱をたっぷり加えて、出来上がり。（香りに、最後に、醤油をちょい、もお好みで）

おとなは、七味をどうぞ。

山形の芋煮同様、大鍋で振る舞われる汁。これひと椀で食がたつ、おかず汁なのだと、しみじみします。（ニッコリ）

さ、年末進行！がんばろん。

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