まろやかな苺ヨーグルトを作る ／美味しいを少しだけ

■まろやかな苺ヨーグルト

［作る］

1)熟れた苺を、キッチン鋏で刻んで、プレイン・ヨーグルトに混ぜ込む。（1カップに小粒七つ程）

2)清潔なタッパーに密封して、冷蔵庫に、一晩、おく。途中で、一度、清潔なスプーンで掻き混ぜる。

トロッと滑らか！　香りは苺とミルク。

苺のペクチン効果で、まろやかな甘さと、さらっとしたトロミの、苺ヨーグルトに変化しました。

市販のフルーツ・ヨーグルトのような、まろやかさが、簡単に再現できて、面白い経験になりました（ニッコリ）。

気持ちが疲れている時には、「美味しいを少しだけ」調えて、自分を甘やかしてみるのです。（微笑）

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