イタリアン・バースディ 2 季節のアミューズ

■ひんやりアミューズ

左から、北海道の帆立貝にキャビア、カリフラワーのマリネに生ハム、雲丹といくら。

季節のお楽しみを、ひと口づつ。

クスクス…。自家製の生ハムが、木製のクリップで、フラッグのように止めてある遊びごころ(笑)。

こちらのレストランは、カジュアル・フレンチが基本です。どの位、イタリアの風が吹くかしらん？(ニッコリ)

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