中華おこわ

昨夜寝る前にお米がないのを発見。娘に「明日、サンドイッチでもいい？」と聞いたら「ご飯がいい」。
で、もち米と干ししいたけ、干し貝柱を水に浸しておきました。
朝、蒸篭を出してきて蒸しましたが、おぉっ！これは早いです。普通にご飯を炊くよりもずっと時間がかかりません。
炒めて調味して蒸篭に移して１５分くらいで出来上がりました。（前の晩から浸しておくんですけどね）



急ぐ時はこれがいいですね。
今日のお弁当は中華おこわとバンバンジーになりました。