キムチポックンパ

ミズナってちょっと苦いでしょう？
私は苦手なんです。が、ソテーした鶏肉といっしょにサラダにして胡麻をがりがりかけたら、そんなに苦く無かったです。
今、シャキシャキの野菜が美味しいですね。




最近作ったキムチ。




いつもちょっとづつ味が違うようで、娘の判定が厳しいです。
今回は丁度良かったようで、食べつくしてくれました。
今日の彼女のお昼はキムチポックンパ。
キムチと豚肉とご飯を炒めて、少々お醤油を。
半熟くらいに焼いた卵焼きを乗せて。







また、明日、キムチを作ります。
韓国の友達から習ってずっとずっと作り続けています。