おかんのネタ帳

日々の雑感や興味のあることを書いています

アボガド

2010-08-14 22:53:56 | 日々のつれづれ
昨日、土山の帰り道、次女からメールがきました。

「アボガドサラダが食べたい」

「なんで? ナニを買ってかえればいいの?」

「そらぁ、アボガドやろ」

「だからっ! アボガド以外にナニが必要なんよ。サラダにっ!」

「トマトでもきゅうりでも、ベーコンでもハムでも・・・なんでもええよ」

というやりとりがありまして・・・(苦笑)



ネットでレシピを検索。

「アボガドと鶏むね肉と卵のサラダ」

結局、アボガド以外は家にあるもんで作りました。
注文した本人も手伝いましたよ~。

アボガドは、熟してるのがなかったんでちょっと堅め。
なので、あの油っぽい? 独特の風味がないねんな。
というか、アボガドなんて、買ってまで食べたことないし。

メイン料理は、久しぶりに牛肉のタタキを自家製で。
IHクッキングヒーターの3口目がラジエントヒーターなので、
小さいけど焼きものができるようになってます。

・・・でも、やっぱり、お肉のかたまりを焼くのは、ちょっと時間かかったかな~
なので、ちょっとあいまいなタタキです~
どこのかわからんけど、国産牛のもも肉かたまりに、
たっぷり塩、コショウして、ぐるりと焼き、氷水で冷やしてスライス~



青ネギと大葉を刻んでショウガをすり下ろして薬味に。
食べかけてから撮ったので、ちょっとじじむさいけど・・・

次女に聞いてみた。

「ところで、なんでアボガドサラダが食べたくなんたん?」

「なんとなく。アボガドサラダは、女の子の好きなサラダらしいよ」

・・・そやから、どやねん?


オマケ・・・
有名校の影にかれてるけど、北大津、強いやん~
どこまで行ってくれるかな。
頑張ってや~
虎も頑張ってるで~