炊き込みご飯を
使用したのはル・クルーセ゛の鍋
主人の両親の田んぼでとれた新米です
フライパンで牛蒡・鶏肉炒め人参 蒟蒻・平天加え調味した濃いめの出汁で少し煮てから 米６合 具 出汁を鍋に入れ 炊きます
最初 強火 次に中火 最後に弱火
火を切る前に１分だけ強火
そのまま少し蒸らします
鍋がご飯を美味しく余熱で仕上げてくれます
炊飯器より鍋炊きご飯 美味しいです
ご飯炊きながら他のおかずも同時進行で作れます
和風味付けの煮込みハンバーグ
大きな鍋二つで加熱調理器はいっぱいになったので ルクエ・スチームケースに野菜入れタレかけ 電子レンジで加熱