圧力鍋は普段は使い慣れたアサヒ軽金属の活力鍋を使っていますが 少し大きめのお肉を買ってきた時には 古い圧力鍋を使います
鍋に付いてた料理本
人間の食べるものなんざ 何十年経とうが そうそう変わらないなーって思います
このセブの圧力鍋は亡き母が買って一度も使わないまま箱ごと倉庫に仕舞われていて
〈おそらく昭和の頃 ４０年から５０年の間くらいかな たぶん〉
何故なら「買いはしたけれど 使うのが怖かった」なんて母は言っていたのでした
私も箱から出してはみたけれど その頃にはもうアサヒ軽金属の活力鍋を愛用していて
使い慣れた鍋のほうが便利だし出番も多いんです
けれどセブの圧力鍋 古くはあっても中身が焦げ付かない加工がなされていて 炒めてそのまま煮込む料理にはそこそこ便利
サラダ油でニンニクのみじん切り炒めて 塩コショウに小麦粉まぶした肉を焼き付け 野菜を加えて炒めて 蓋をして圧力かけて
圧力抜けたら 好みの調味料を加えて仕上げるだけ
昨日「行列のできる相談所」で究極のカレー選びみたいなのしていて 観ていてカレーが食べたくなったのでした
芯まで食べられる台湾パイナップル
美味でした
鮭に塩胡椒して小麦粉と卵黄まぶしてバターで焼いたの
４月１日 子供がホワイトボードにこんなシロモノを貼っていました
どっかから拾ってきたモノでしょうけれど
「家族を笑わせたかった」のが貼った動機だそうです
さて 本当のところは？！〈爆〉
まあ いいや 自由に生きてください
〈ーと突き放してみる・笑〉
〈コメント欄は閉じております ごめんなさい〉