夢見るババアの雑談室

たまに読んだ本や観た映画やドラマの感想も入ります
ほぼ身辺雑記です

肉団子

2008-09-26 16:41:34 | 食・レシピ

肉団子
肉団子
肉団子
肉団子
人参・椎茸・生姜はみじん切りし挽き肉・卵・小麦粉少々と混ぜます

ちびっと醤油落とし 程よく混ざれば 手に胡麻油などつけ団子にし 揚げます

中華鍋で生姜のみじん切りを炒めて香りをつけ 中華だし入れたスープ少し 醤油・酢・酒・砂糖か水飴を入れ煮立て 揚げた肉団子を入れ 水溶き片栗粉でとろみをつけて 出来上がり

揚げただけの団子を辛子醤油で食べても美味しいです


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