魚屋さんで ちょっと買ってきました
アサリは酒蒸しと味噌汁に
そして父の力作
鯖のそぼろ
頭 内臓 骨など取り除き 気長に煮て 出汁がなくなるまで 身がぱらりとするまでー時間かけて頑張ります
あと胡麻など加え完成
とても私には できません
鯖 三匹使ってます
孫に珍しいものを食べさせたい一念で父が頑張ってくれました
作れるうちに「おじいちゃんの味」あれこれ
孫達に食べさせたいらしいです
鰯のすり身に牛蒡や人参加えて揚げた蒲鉾団子や 巻き寿司とか
気分が良い日に作るから 声かけたら買い物に行ってくれ
と言ってました
楽しみです
鯖のそぼろ、ってあるんですね、初めて知りました。
お父さま、料理が得意なんですね、……尊敬！
ウチの父も、何気に旨いものを作るんで……わたくしも、精進せねば、と思いました(笑)
が・・・・・・その点へいちゃんは、こまめに料理するけれど、豪快ではアリマセヌ、、、
アタシの方が豪快かも…(*o☆)＼バキッ…!
そぼろもまた美味そうだぁ～～～！
アツアツごはんで食べてみたいだす(^^)v
お父さん、素晴らしい！
蒲鉾団子や巻き寿しも気になります♪
読んでたら、お腹がグーグー鳴ってきました（＾＾；
お父様 お料理上手なのですね＾＾
魚屋さんで冷凍あさり（身だけの）も買ってきました
炊き込みご飯かパスタに使いたいなと思案中です
今夜は アラを大根と牛蒡とで煮ています
料理・・・私も食べられれば・・いいと 大雑把～～＾＾；に作ってしまってます
明日は鏡開きで 小豆を漬けてます
ぜんざいでも作ろうかしらと
胡麻がうまく合って・・本当に美味しいんです
そして明日は（つうか起きたら）鏡開き
日々過ぎていくのが早いです