おかずから

鶏手羽元と茹で卵の煮たの
鍋にサラダ油を入れて手羽元に焼き色を付けます　
両面に焼き色が付いたら　殻をむいたゆで卵を加えて　薄切りした生姜・酒・味醂・醤油・砂糖を加えて　鍋の蓋をして中火で煮ます





庭の柿　毎日　鳥が来てつつくものだから　これが最後の二つ
ちょっと早いけれど　もいできました
本当はもっと朱赤になるまで木に置いていた方が美味しいのだけれど＾＾；