最近、この辺りのあちこちに見かけるようになって来た、あるラーメンチェーン店。
いかにも、トラック運転手さんたち御用達って感じの店構えなんですが。
以前、ろーりぃが
「ちょっと私には油っ濃い感じかな
」
という感想を述べていたので、そのまま試食保留になってたお店でもあります。
アルフィーは<辛味噌ネギ>を、私は<味噌チャーシュー>を注文。
チケットを自動販売機で買うんですが、それを受け取りに来たお姉さんに、油の量と麺の茹で方、スープの濃さを指定出来ます。
とりあえず、二人とも、油とスープは普通で、麺は固めに・・・と指定
ストレートの太麺なので、茹でるのに７分以上かかります・・・とのこと。
待つ事約１５分。
思ったよりあっさり目のスープと、ストレートな極太麺。
麺は、我が家御用達のラーメン店の一つである”○△□や”の麺とほぼ同じ。不透明だけど、小麦粉っぽさは感じられませんでした
１００％とんこつ・・・とお店の張り紙には書いてありましたが、店内に、あのとんこつ独特の臭いはありませんでしたし、スープも意外にさっぱりとした味噌味。油っ濃くは無かったです。味噌の所為かもしれません。
で、以前にも書きましたが、味噌ラーメンのスープの味って、結構似通ってるお店が多いんですよね。
醤油や塩味のラーメンと言うのは、お店によって違いは当然あるのですが、何故か味噌ラーメンは似通ってるっていうのが私の今までの印象でした。
でも、ここの味噌ラーメンは、ちょいと違ってましたね。
それに、味噌の味が濃すぎる所が多いんですが、味噌の味が前面に出てなくて、品の良い味噌汁って感じでした。ちょいとぴりっ・・・としてましたしね。
チャーシューは、柔らかく、甘めの味付けでした。
そして、大きな海苔が３枚
やっぱり、全体的に横浜ラーメンの”○△□や”系のラーメン・・・という雰囲気でしたね。
先日娘と行った、”○丸”というお店よりは、こちらの方が私としては好みです
次は、塩ラーメンにチャレンジしようとアルフィーと話しています。
昨日の朝、外遊びから帰って来て、朝ご飯をちょいと食べた後、ずーっと寝たまま・・・。
おいおい・・・、大丈夫かよぉ・・・
）全く理由がわかりません。
」
」
」
