Sixteen Tones

音律と音階・ヴァイブ・ジャズ・ガラス絵・ミステリ.....

ツラミ = 頬肉

2021-11-13 15:15:35 | エトセト等
国産黒毛和牛ツラミ 100g 380円を2割引.
買ってからツラミって何 ? とウェブで見たら,牛の頬肉とあった.
新鮮なものは焼き肉に最適とあったが,赤黒く真ん中に筋が走っていて固そう.2割引だったことを考慮して赤ワイン煮にした.美味かった.
もっと買って来ればよかった.
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