ゴーヤのサラダ

半分がとこ食べてから，思いついて撮影したので，あまり美味そうでない．

芯を取ったゴーヤを，せいぜいがむばって薄く切り，塩で揉んで，水洗いしてしぼる．

生ゴーヤだけではちょっと強烈かな...と，薄切り胡瓜で増量．トマトも投入．

塩昆布，オイル，酢．蜂蜜も少々．

混ぜてから，しらすをチンして散らす．