ハタハタと魚醤油

今年もあと数日を残すのみです。年末の慌ただしい中、忘年会で一区切りをつける方も多いでしょう。

職種柄、同輩と一献ともいかず、気が向けば女房と差しで杯を交わし、年の瀬を迎えておりまする。

先日は、エコポイントで海産珍味とブランド牛肉の切り落としをネット注文したのですが、たぶん、忘れたころに届くでしょうから正月のネタにはなりません。

そこで、と云うほどの意味もないのですが、『生ハタハタとしょっつる魚醬をネットで取り寄せられない？』と傍らの女房がいうのです。

『急に食べたくなった』のだそうだ。
魚醬も100％ハタハタで作ったものが欲しい、と言うことで、秋田県男鹿市の専門店にＥメールを送りました。

翌日、発送の手配が終わり、クロネコ宅配に托した旨の返事がきた。
こちらは飛んでも早い。翌々日の日中には生きのいいハタハタ（4キロ）と、しょっつる醤油を拝むことができた。その夕、つまり昨夕ですが、香ばしい湯気の立ち上る「しょっつる鍋」を囲んでいました。

癖のない上品な味わいです。生きのいいハタハタが効いているようです。
残りの分は正月の楽しみにしましょう。