閉業のお知らせ
質店は2021年8月に閉店いたしました。
昭和21年9月創業で75年間にわたりご愛顧賜りありがとうございました。
頂いた八朔の皮でピール作りました。
もうレシピは完璧👌
ハッサクのほろ苦さ、苦手な人多いだろなぁ。
私は大好き💕
先の記事で脳内出血案じながら食べた鍋は
養命酒から出てる薬膳鍋。
トムヤンクン仕立てのエスニック鍋です。
黄色はクチナシの実。
酸味のあるスープに唐辛子の辛さで酸っぱ辛い。
こぶみかんの葉の香り。
刻んだレモングラスも食感いい。
具材は家に「アルモンデ」のキャベツ、タマネギ、人参、もやし。
たんぱく質は豚バラ肉。
パプリカ、カブ、菊芋があったから、あえてこの「黄養なべ」を選んだ。
大正解❣️
合うと思います♪
こんな野菜を鍋に入れる人おらんやろな〜
と思いながら食べました。
〆の雑炊は卵でとじてミツバどっさり入れて完食。
美味しかったぁ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
★2/18追記
はっさくピールレシピは、以下過去ログで