ドイツのバリムハニー甘露蜜

甘露蜜とは、花から採れた蜂蜜とは違い樹液から採取されるそう。

チェスナッツ(栗) 

パイン(松)

ブラックフォレスト

色がだんだん濃くなってます。

チェスナッツ以外の二つは固まってたので湯煎しました。

バリムハニーで検索すると、

ネットで購入した会社が販売開始した2017/1/26の記事がヒットしました。

甘露蜜から採れた、希少なドイツの“最高はちみつ”が日本で手に入る！「バリムハニー」全7種を1月より販売開始

蜂蜜大好きで過去何度も記事にしました。

ハチミツでブログ内検索して一部ご紹介。

ご関心おありの方は

👇

2010/6/6

日本ミツバチの蜜 

2012/5/22

魔女のいる国 

2018/2/2

本物蜂蜜でも低温で固まらないのがある 

2018/2/8

ハチミツのウンチク★アラニア洞窟壁画とか 

2020/1/14

非加熱・無濾過・未精製のビーローカルはちみつ 

蜂蜜、甘露蜜、樹液メープルシロップみたいな

調べてて参考なったブログは

樹液と蜂蜜 - 樹樹日記

一部引用させてもらいます

「甘露蜜」
例えば、ブナにはカイガラムシが居付いて樹液を吸い、その虫が分泌する甘い液体をミツバチが集めたものが甘露蜜。日本では生産されていませんが、ヨーロッパでは昔から利用しているようです。