最後のお仕事はお正月用のモッツアレアチーズづくり
いつもより多めに伸ばしてます（笑）
源助大根で作った大根寿司も今日が食べごろ
本漬け10日頃がベストです
輪島塗りお重と組箱、塗り椀など出しました
時代物なんだけど大切に使ってあるのでとてもきれいです
銘々盆や伊万里の取り皿、銚子や猪口も準備
（金を使ってるのでレンジが使えない
）
お宝発見！古九谷小野窯の庄三（しょうざ）の中鉢です
なんでも鑑定団に出さなきゃね～（笑）
これって楽しい時間なんだけどあと片づけを考えるとね
（食洗器使えないし）
いずれはお嫁さんにも伝えていかなくちゃね
ＤＡが「コーヒーのお供はないの？」とのたまうので（笑）、教室の冷蔵庫にあるものでお菓子作りです
（大掃除、ゴミだし終わったのにぃ～）
卵白がたくさん残っていたのでフィナンシェとシフォンとバナナマフィンを作ります
細長い半月型で焼いてみたら、あら！売ってるみたい
フィナンシェも型を変えて焼いてみると面白いですよ
ミニ角で焼くと食感も違って美味しいです
賞味期限ぎりぎりのメルファチーズを使って21ｃｍ、17ｃｍ、12ｃｍ型でチーズシフォン
これまた完々熟々バナナを消費せんがため、バナナマフィンに
香りが立ってうまし！
後片付けしてたら、バン重の上に昨日のレシピを見つけました
今年最後の忘れん坊は誰でしょうか？（笑）
