*イングリッシュマフィン*パヴェセレアル

　

夙川のパン屋さんの朝は早い黒板のメッセージも毎日書き換えられて楽しい

三宮の駅中でモーニングを　たっぷり薄めのコーヒー（笑）

　

ストレート法と低温発酵生地両方のやり方をお勉強します

イングリッシュマフィンはセミドライトマトとチーズを包あんしてます

　

試食はプレーンにサンド　苺を丸ごと包んだアンパンも頂きました

国麦で作ったバケット、エッジが立ったクープが素晴らしい！クープフェチな私です（笑）