今年も紅玉りんごの季節がやってきました
毎年お世話になっている末岡農園さんに１５ｋｇお願いして、１０ｋｇはお菓子作り、あとは生食とジャムになります
ジャムも皮ごと使います。いちょう切りにして鍋に入れ、20％の砂糖を加えて暫く置き,強中火で１０分加熱、蓋をしたまま余熱、ＦＰにかけて出来上がり 保存は冷凍 必要に応じて解凍します
瓶詰めにするときはＦＰにかけた後、再加熱します
甘酸っぱくてこのジャム食べたらほっぺ落ちます（笑）
毎年お世話になっている末岡農園さんに１５ｋｇお願いして、１０ｋｇはお菓子作り、あとは生食とジャムになります
ジャムも皮ごと使います。いちょう切りにして鍋に入れ、20％の砂糖を加えて暫く置き,強中火で１０分加熱、蓋をしたまま余熱、ＦＰにかけて出来上がり 保存は冷凍 必要に応じて解凍します
瓶詰めにするときはＦＰにかけた後、再加熱します
甘酸っぱくてこのジャム食べたらほっぺ落ちます（笑）
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