完熟

トマト大好きな私にとって、完熟トマトを食べることは、至福の時です。

今年トマトさんは、長雨でなかなか色づくのに時間がかかっていました。

ここのところの天気のお陰で、やっと完熟したトマトが採れるようになりました。

どうです？

この色、何ともいえないでしょう？

木で完熟したトマトの味は何ともいえない味がします。

このトマトは、イタリアントマトですが、これからトマトソースを作ります。

スパゲティーにこのソースを使うと、何ともいえず絶品です。


先日、来客時にお寿司を作ったんですが、このトマトソースを掛けて食べたら大変美味しかったそうです。

洋食だけと思っていたんですが、意外と和食にも合うようです。

一度、隠し味に使ってみて下さい。