これなんでしょう？
と言っても、よく見たら写真の中のメモに書いてありました。
そう、「零余子（むかご）」です。
２年前に山芋が食べたくて畑に植えたのです。
最初の年は、余りとれなったのですが、芋は畑に残したままにしました。
砂地の畑で暑い夏を過ごしました。
水は、お天道様のしずくだけ。
でもね、思ったよりたくさん取れました。
一番大きなものは、来年の種用に。
この小さなむかごさんは、むかごごはんに入れます。
塩を少し入れてね。
何とも言えません。
勿論、山芋をすり下ろしたものを掛けるのもよし。
ちょっと失礼して、「むかごごはん」の用意させていただきます。