キミコさんちの レシピから～
わらび餅ならぬ、やわらか～い牛乳葛餅ができました。
レシピ見て、ほんとかな？
まずはやってみるべし！！
ちょうど片栗粉、きな粉ありで早速とりかかります。
材料は
かたくり粉 大さじ８杯
牛乳 ２カップ
砂糖 大さじ５～６杯
厚手の鍋がよろしいようですよ。中火以下でしっかり混ぜてください。
ねっとりしてきたら、あと少しまぜてくださいね。
牛乳ですから透明にはなりませんが、乳白色ですね。
黄粉を敷いたパットに移して平らに伸ばします。
粗熱がとれたら好みに切って、仕上げに紫蘇の葉を千切りで乗せてみました。
紫蘇の香りも一緒にどうぞ・・・
もちろんおいしい！！くず餅がこんなに簡単に出来るなんてびっくりしました。
抹茶の粉をいれたら、うぐいす餅のように薄緑で春の色に・・・
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