ワイナリーを3軒巡ると足はくたびれる。さらに11時から1時までじっくり試飲をするが、ワイナリーで６本飲むと6本×3軒×25ml＝450mlとなるが、これは普段2人で720mlを開ける私にとってはいつも以上に飲んでいることになる。その酔いもあり、空腹でもあったため遅いランチとなった。
しかし、11月の3連休に『風』（勝沼醸造直営店）や『ゼルゴバ』（ルミエール直営店）などは予約が急には取れず、焦った。しかし、色々と調べると新たにイタリアンレストランができている。今回は駅に近い『パパソロッテ』という店に行く。（前日に予約）
店に到着したのが1時半、ランチはパスタランチか、これにメインを加えたものがあるが、たくさん食べられる訳もなく、パスタランチにする。
ここはおじさん2人でやっている風光明媚な高台にある店、葡萄畑が一面に見える。前菜のプレートは豚肉のテリーヌ、ナスのフリット、柿とトマトのサラダなど。
ナスのフリットは揚げたて、また、柿とトマトという組み合わせが実に新鮮でいい相性。添えてあるカボチャのスープも美味しい。
サラダとパンの後、ラグーソースがたっぷりとのったボロニア風のパスタは茹で加減もソースもいい線。ついとってしまったグラスワインも進む。このグラスワインも6種類（うち山梨県産が5種類）から好みに応じて選択できる。
そして、デザートにはガトーショコラとカラメル味のティラミス、さらにコーヒーも付いていや、1890円はお値打ち価格。また、次のワイナリー巡りの際にも訪れたい。
パパソロッテ
甲州市勝沼町菱山3577ー6
0553398763