土耕栽培トマト

スーパーの地元農家栽培の野菜コーナーから、購入をした。土耕なので、味わいは、旬のトマト本来のだろう。これからの時期は、土耕栽培のを食べる。ずうーっと昔は、水で冷やしたのを、塩をぱらぱらとふりかけて、がぶりっと食べた。

真夏の頃が、一番いい味だったかな。食材そのものを食べるのが、一番いい。作る方では、手間がかかり、割に合わないかも。画像のは、二日前は、青かった。赤く食べごろになつたので、冷蔵庫に入れる。