我が家の庭に植えたサツマイモなまだ葉がお青々とし、収穫までには後１ケ月位
かかりそうです。
イモと言えば地域によって色々種類が違いますね。
北海道では、イモはジャガイモの事、東北地方ではイモは里芋の事です。
そのほかの地域特に九州ではイモはサツマイモの事です。
私の地域ではサツマイモではなく唐イモと言います。
サツマイモは栗より少し落ちてハ里と言ったり、九里四里、美味い十三里と
言って飢饉の時の強い味方となりました。
戦後の食糧難時代私たちの命を繋いで呉れましたね。
今は若い人はサツマイモ等見向きもしません。
肥える・屁が出ると嫌われますね。
しかしこの頃は又見直されサツマイモ随分重宝されています。
サツマイモを使ったスィート色々話題に挙がってます。
私はサツマイモは蒸したり、焼いたりしてホコホコとしたサツマイモを
そのまま食べるのが好きですね。
