カジカのから揚げ

今日は、なんと、なんと気温２５度

今までの、３２度の猛暑はどこえやら、

あまりの涼しさにびっくりです。

なので、掃除洗濯に気合を入れてやることにしました。

そう考えると、頭も身体（腰痛）もシャキッとなって

痛みも緩和された感じがします。

あ、でも自己流リハビリで頑張ってまして

少しづつ良くなっております。

 

 

そうそう今日はカジカのから揚げでしたね。

今年もかじか釣りの時期になっているのに

じいちゃん（カンレ夫）は、ゴルフや庭仕事に体力を使い果たし

やっぱり歳のせいか、かじか釣りの体力が残っていないようです。

 

 

しかし、昨年釣ったカジカが冷凍庫に入っていたので

カジカのから揚げを作ってみました。

本当は、頭も全部揚げても良いのですが

じいちゃんは、頭を落として処理しちゃいます。

お陰で、食べやすくて美味しさもアップするんですけどね。

なかなか食べられない貴重な食材です。

一年前のものですが、味に変化なく

香ばしくて美味しかったですよ～！

と言っても、カジカを知らない人や

まして食べたことのある人は少ないと思います。

 

 

じいちゃん今年もかじか釣りを

やる気になってほしいのですが・・・

よる歳には勝てず、川に流されても困りますから

これが、最後になるかも知れません。

なので、良～く味わっていただきましたとさ・・・(^O^)／