岩井やのランチ

今日のランチは

大田原の岩井やでした。

「今日のブログねたは、これだ！」

と決め込んで

カメラ持参で向かったのに

運ばれてきた、お料理が、あまりにきれいで

使っている食材（２０品目以上あった）を数えたり

しているうちに、すっかり写真を撮り忘れてしまいました。

全体的に、ヘルシーメニューの和食で

とても美味しく頂いてきました。

．

そんなわけで、お腹も落ち着き

「あ、写真！」

と、気がついたときには

デザートになっておりました。

物忘れと言うか？

おっちょこちょいと言うか

今日も、困ったカンレでありました。

０７・４月 健康診断の結果

４月末に、市の健康診断を受けた。

その結果が、先日送られてきて

やっぱり糖尿病の要医療のものだった。

昨年はかなり高い数値でしたが

昨年の今頃から

食事、運動を心がけ、かなり努力をした。

その結果

今回も、私から見れば

たいしたことない数値だったが

紹介状が同封されていた。

．

↓今までの経過

０６年６月　血糖値　１５８　Hba1c　６．９

　　　８月　　　　　　　１２８　　　　　６．５

       ９月　　　　　　　１４０　　　　　６．３

　　１１月　　　　　　　１３０　　　　　６．１

０７年２月　　　　　　 １１９　　　　　６．２

　　　４月　　　　　　１１５　　　　　６．１（今回）

　目標は　　　　　　１１０　　　　　５．８

．

赤字が今回の数値。

う～ん。。。目標までにはもう少し

これからが、厳しいところかもしれない。

「病院の先生もこのくらいなら大丈夫でしょう」

と言う。

これ以上は痩せられないし

何とか薬を使わず

この数値を維持していければなぁ・・・

あせらず、目標に向かうことにします。

．

先日の春菊です。

葉っぱが痛んできたので

花だけを

灰皿に飾ってみました。

集団託児

きょうは宇都宮での集団託児でした。

とちぎ子育てサポート協会は

県北でサポーターが足りない時や

県央のほうで足りない時

お互いに助け合っています。

今回は

宇都宮でお母さんたちが

講演を聞く間

２歳から５歳くらいまで

３０人のお子さんの、お預かりでした。

．

ここでも、例外ではなく、母と子のの別れの儀式

最初は半分以上は泣いていたような・・・

数分で泣きやむ子

数十分で泣きやむ子

大勢なので、かなり根気よく泣いていた子もいました。

この分では、２時間、最後まで泣き声は続くのかと

覚悟を決めていたら、一時間過ぎたあたりから

ぴたっと静かになった数分がありました。

このときばかりは、ホッとしました。

そして、２時間が過ぎ事故なくサポート完了。

．

サポータの皆さんも、汗をかき

声をからし、体いっぱい使って、かなりの疲労を

感じておりました。

しかし、若いお母さんたちが

「とてもいいお話を、聴くことができました」

「ありがとうございました」

と、言ってくださった。

その言葉に、疲れも吹っ飛びました。

その後

ランチをして、電車の中もおしゃべりで盛り上がり

サポート料は、ほぼ、ランチ代と電車賃に化しましたが

今、お金には変えられない達成感が残っています。

ソラマメの初収穫

今日は、家庭菜園の日と決めて

朝から除草をし、里芋の種を６個蒔きました。

そして

ソラマメがこんなに

大きくなっていたので

初収穫。

ちょうど一回分

お昼のときにたべて、とても美味しかったです。

今年は、アブラムシが少し付きましたが

すばらしい生育ぶりで、苗を頂いた

うずしおさんに感謝です。

．

ソラマメの莢の中はすごいクッションがあるんですよね。

ソラマメはさぞかし

気持ち良いんだろうなぁ

このふわふわ捨てるのもったいなぁ

なんて思いながら、剥いてました。

．

グリンピースも最盛期になり

こんなにたくさん採れました。

少しずつですが、ご近所におすそ分けもできました。

黄色のズッキーニも

かわいい実を付け始め楽しみです。

．

そうだ、サザエさん生活さんに教わった

ラッキョをお味噌で食べてみました。

ちょっぴり辛くて、少しぬめりがるようで

元気が出そうな、いい味でした。

．

家庭菜園はこんな楽しみや

収穫の喜びがあるから、耕したり、除草などの

重労働にも耐えられるのですね。

雑草との戦いは、まだまだ続きます。

雑草に負けないぞー！

・・・

・・・でも、ちょっと、今日は、腰が・・・

麦秋も好き

散歩の途中で、近くの畑の美しさに

いっとき、立ち止まり写真撮影。

麦畑です。

麦の穂にも勢いがあって

すてきー！

遥か彼方に

栃木、八方尾根が見えている、夕暮れ時の風景でした。

．

「麦秋」

と調べると、

「麦の熟す頃、初夏の頃」とでています。

今、まさにその時、麦秋を満喫してきました。

．

麦にも、大麦、小麦、ビール麦とか

いろんな種類があるようですが

この麦は、なんと言うのでしょうね。

．

今日も

ルーカと一緒でした。

今年も準備に

５月連休明けから

今年も、ふれあい祭り、仮装大会の準備に入っています。

私たちのグループを結成して

昨年は１０周年でした。

ちょうど一区切り、メンバーの平均年齢も

１０歳上回ったわけですから

体もしんどくなってきました。

．

「ちょうど一区切りだから、この辺で止めない？」

との話も出ましたが

「賞は取れなくても参加しようよ！さびしいよ！」

の、声に

やっぱり参加を決定した訳です。

．

今日も朝から有り合わせの昼食を持って

楽しみのおしゃべりをしながら

昼食をほぼ終えた写真です。

（また写真撮り遅れたんですよ）

こんな、たわいもないことですが

メンバーのストレス解消の場にもなっているのは

大きなのメリットです。

．

さて、今年の出し物は？

まだ、「な・い・しょ・」　(^_-)-☆

なのですが

かなり、女を捨て、人間を捨てての

演技をしなければならなくなりそうです。

大丈夫かなぁ・・・不安・・・不安・・・とても、ふあ～んです。

春菊の花

春菊というと、おひたしやてんぷら

代表的な、すき焼きなど

料理に使う食材としてしか、頭にありませんでしたが

生け花に考えてみました。

←これ春菊の花です。

家庭菜園に昨年秋ごろから

摘んではたべ、摘んでは食べてきましたが

春も暖かくなると、葉が硬くなって

美味しくなくなってきたので

一部、花を咲かせて見たわけです。

「美し～い！」って言うほどではありませんが

きょうは、雨で畑も行けず

昨日切ってきた花を眺めておりました。

邪道ですよね・・・

母を思う子の心

先日お預かりしたＳくん（２歳８ヶ月）の妹、Ｈちゃん（１０ヶ月）に

やっぱり、プール熱が感染してしまい

きょうは、Ｈちゃんを一日お預かりした。

気分が悪いせいか、ほとんど泣いていた。

時折見せてくれる、笑顔にだまされながら

また、体力の限界を感じながらも

無事サポート終了で、ほっとしました。

．

先日Ｓくんのときも、朝から泣いていたが

畑に連れて行き、グリンピースを

「お母さんにとってあげようか？」

と、いうと、ぴたりと泣き止み

両手いっぱいに持ちきれないほど持ち運んだ。

「じゃ、お母さんの分も剥こうね」

慣れない手つきで剥いている。

それから、茹でて

「じゃこれはお母さんの分よ」

と、小分けにして冷蔵庫に入れておいた。

時々Ｓくんは

「お母さんの分は冷蔵庫？」

と、念を押す。

ずっと気になっているようだった。

そして、午後お父さんが迎えに来た時は

お昼寝の途中で、寝ぼけまなこで

意識も、もうろうとしているふうなのに

「おかあさんのぶ～んー！」

と半べそをかいている。

「はいはい、お母さんの分これよ」

と、持たせてあげたら、しっかりと握り締め

満足そうに持ち帰った。

．

母が子を思う心も偉大だが

この頃から、母を思う子の心は目覚めているのですね。

また、思いやりや愛する気持ちも

この頃が原点なのでしょう。

この時期、大事に心を育ててあげると良いのですね。

とても驚きと感動の日でした。

山菜、わらびのあく抜きと食べ方

先日ラッキーなことに

なごみさんから

わらびのおすそ分けを頂いた。

早速その日のうちにあく抜きをしました。

わらびは、あく抜きをしなければ食べられないので

あく抜きの仕方と、食べ方をメモしておきます。

．

①まず、平らな容器にわらびを並べ

重曹、大匙　１くらいを

パラパラとふりかけて

←重曹といってますが

正式には

炭酸水素ナトリウムって言うんですね。

（私が小さい頃は、母がいろりの灰をどっさり入れてあく抜きしていました）

②その上から熱湯をかける。

わらびが浮いてこないように

落し蓋になるものをのせて

このまま、一昼夜放置する。

（わらびは、火の通し加減が難しいので

熱湯をかける方法なら失敗は少ない）

③２４時間経つと

こんなに、あくが出る。

この色にならない場合は

重曹が足りないかも知れません。

④食べる分だけを引き上げて

よく水洗いをする。

わらびの花の部分に

発癌性があるとか言われているので

（大量に食べるわけではないので問題ない）

気休め程度に

その部分だけ、もみちぎるように取り除いています。

⑤なべに湯を沸かし

サッと湯がきます。

（ぐつぐつ煮てしまうと

ベタベタのまずいわらびになってしまうので注意）

⑥サッと湯がいたわらびを

水で覚まし

好みの味で頂きます。

鰹節とマヨネーズ、しょうゆをかけても

美味しいです。

わらびのぬめり、ほのかな香り

たまらなくこの時期は食べたくなる一品です。

．

今年は、風邪引き騒動で山菜取りの

チャンスを逃し、味わえないと思っていた矢先

なごみさんからのおすそ分けに感謝です。

ありがとうございました。

散歩コースに、烏ヶ森公園（５月２２日）

きょうの烏ヶ森公園

池の周りは

あれ～？

いずれアヤメかカキツバタって言うけど

これはどっち？

正式には？です。

．

そして

西側ずーと奥の方には

キスゲの群生地があります。

ニッコウキスゲではなさそうですけど。

もっと早くお知らせを、と思いながら

遅くなってしまいましたが

今なら間に合いそうです。

手軽に、高山の雰囲気が楽しめます。

．

私が　

写真を撮っている間

ルーカはいい子で待ってます。

昨夜のセミナーは

昨夜のセミナーは

成功する為には　目標設定が大切
自分の目標を再確認し
必要な攻め方を考える
考える為には　情報の収集・分析も必要

ブログの投稿ができた！
写真を載せられた！　コメントを貰えた！
動画にもチャレンジした！　仲間が集まった！
楽しみながら　小さな成功体験を積み上げる
そんなセミナーでした。

私のブログは、そんな大層なものではない

趣味のブログなのに

なぜか？参加してしまうのは、♪何でだろうー♪

知らない世界を見たい

そんな、興味だけなのであります。

．

昨夜も、ネットで稼いでいる社長さんの話を

聞いてきました。

私ももっと若かったら、稼いで見たかった。

な～んて、大それたことを考えたりして、楽しかったです。

．

そしておまけに

←こんな

ソフトのありかを教わって

早速ダウンロード。

とても便利に使えそうです。

保存しておきたい、ＨＰやブログの

ほしい部分だけを、コピーしてパソコンに

保存しておけるという優れものでした。

ここ、２週間ほど脳の機能がかなり下がり気味でしたが

これでまた、ちょっと活性化したかも。。。

季節の蕗（フキ）料理（炒め煮）

家庭菜園でお借りしている敷地の一角に

今年は

こんなにたくさんの蕗がでてきた。

大きそうなところを数十本採ってきて

調理してみました。

．

葉っぱの部分は切り落とし

茎の部分を一度ゆでて

（ゆでることで、あくだしができるし

皮を剥くときに、手が汚れなくてすみます）

ゆでた蕗の皮をむき、５センチくらいに切る。

なべに油を敷き炒め、味付けは

だし汁、砂糖、しょうゆ、酒かみりんで

（きんぴらを作る要領）しばらく弱火で味をしみらせる。

田舎風の

蕗のお惣菜です。

細めの山の蕗なので

香りが強く、柔らかくて美味しかったです。

．

山菜は、自然のものなので

栽培の手間が省け、とてもラッキーな気分になります。

山菜を食べられる、知恵や味覚を知っておくと

いざというときにも、「生き延びれるかなぁ」

なんて、時々思うことがあるのは

私だけ～？

もう、そんなに、生き延びなくてもいいんですけどね。ハハハ

若い方におすすめですよ。

. 

追記

この写真は影です。

さて、誰でしょうか？

グリンピースご飯

グリンピースというと

缶詰のグリンピースを思い出し

意外に好きな人が少ないと思います。

しかし、生のグリンピースは

甘くて、やわらかくて、香りがあって

とても美味しいです。

．

今年も家庭菜園のグリンピースが

少しずつ収穫ができはじめました。

莢でこれだけを

剥いたら、これだけでした。

３合のお米には

ちょっと少なめでしたが

待ちきれず、炊いてみました。

（ごめんなさい。写真が良く撮れていませんね）

いつもの水加減よりも

ちょっと少なめにして

お酒少々、塩少々を入れ

グリンピースを入れて炊き込むだけなんです。

とても簡単で美味しいんですよ。

今の時期なら、スーパーや

産地直売センターに出ていると思います。

４年前になるでしょうか

あれから（うずしおさんに戴いて）

グリンピースが大好きになってます。

小学生の手作り将棋盤

お預かりした、Ｕ君(５年生）とＲ君(１年生）

Ｕ君が将棋をしたいと、夫にせがんでいた

「将棋盤がないからだめだなぁ」

と言われ

「じゃ作るから」

と、厚紙やカレンダーの裏紙を見つけ、作り始まった。

夫の多少のアドバイスはあったにしても

←こんな立派なものを

短時間で作ってしまいました。

５年生にもなると、やるものです。

感心しました。

将棋盤として、役目を果たし

夫と対戦していました。

今日は、夫も保育サポーターの

一役を買ってくれて、とても助かりました。

．

男の子はやっぱり、お父さんや

おじいちゃんを求める時期があったりして

私だけでは物足りないのでしょう。

私の体力も不安だし

お爺とお婆でもう少し、保育サポーターを

やってけると良いが・・・

Ｕ君とＲくん、今日もありがとう！

ガストホフ夢木香さんでブログオフ会

昨夜は、塩原温泉ガストホフ夢木香さんで

ブログ仲間の、ブログオフ会に参加してきました。

お料理が美味しくて

夢木香さんの手にかかると

里芋も、味噌漬けも大変身していました。

里芋のスープ

豆腐の味噌漬け

生ハム巻きの中には山芋が巻かれていました。

イチゴのワイン煮

み～んな美味しく戴いてきました。

そして、↓こちらは

カンレのいたずらです。

黄色のイチゴにして見ちゃった、ハハハ

先日のセミナーの復習してみたかったのです。

そしてもう一枚のアレンジ写真

いたずらして<m(__)m>ごめんなさい。

楽しいブログオフ会になりました。

．

最後に閉めの挨拶は

「セミナー仲間をここまで導いてくださった

トムキャットさんの中沢講師

また、ブログオフ会を企画してくださった

ルッチーさんありがとうございました。

これからも、皆さんのブログランキング上位を目指し

お互い、頑張っていきましょう！

それでは、ここで、

ルッチーさんの

ラッパ演奏、一本閉めで閉めさせていただきます。

ではルッチーさんどうぞ！」

「♪ぱぷー～♪～」　パチパチパチ(拍手）

．

と・・・

言いたかったのに・・・ごめんなさいm(__)m。。。

カンレは疲れておりました。

．

とっても恥ずかしいことでしたが

Ｓくんのプール熱も完治して

今日は、フリーになって、写真加工実践できたし

ま、いっか。。。こんなカンレを笑ってください。