岐阜県各務原市のおがせ街道沿いにある「森そば」へ。前回訪問時に気になった「中華鴨そば」目当て。開店してすぐの時間だったので先客はまだ無し。券売機で「中華鴨そば（ワンタン）」のボタンを押して購入。店員の女性に告げて外向きのカウンター席に腰を下ろす。後から来た複数人の客は、”注文を受けてから”券売機で券を買うよう指示されているが混乱しないのかな。
しばらくして赤いプラスチック鉢の「中華鴨そば（ワンタン）」が運ばれた。水面には平べったい形のワンタンが3つ程、刻みネギとシンプル。一瞬「あれ？鴨肉は…」と思ったが、どうもワンタンの中身が鴨の挽肉のようだ。ワンタンの中に入った玉ねぎの食感がいい感じ。つゆは少し甘さのあるもの。風味が強い訳ではないので鴨肉由来かどうかまでは分からない。麺は細打ち。そばとは別だろうが印象はよく似ていて喉越しの良いもの。そば屋らしく全体的には大人しい感じだが、それがちょうどいい。最後に卓上のコショーを少しだけかけてみたりして楽しんだ。（勘定は￥550）
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岐阜県各務原市蘇原吉野町4-13
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