プチ ＠岐阜県美濃加茂市

以前に店の裏手の小さいカウンター・スペースで中華そばを頂いた岐阜県美濃加茂市の喫茶店「プチ」。この日は喫茶店側に昼食目当てで伺った。午後1時も過ぎていなかったけれど、主人はもう”中華そば”の暖簾を下ろしているところ。店内は赤い色のビニール・ソファのテーブル席が並ぶ。年配の女性（女将と手伝い？）がやっていらっしゃる。メニューは卓上には無く、壁に掲示されたもののみ。定食、丼物、軽食が並んでいる。「冷やし中華」なんてのも。手書きの紙には「朝のランチどうですか？」と書いてある(笑)。朝から食事が出来るという意味かな。店名を冠した「プチ定食」は豚ロース厚切りしょうゆ味付けと書いてあった。それと迷ったが、この日は最初から「スパゲッティ」を頂こうと決めていた。

紙ナプキンを巻いたフォークが用意され、さほどかからず「スパゲッティ」が登場。この地方定番の鉄板スパゲティ・タイプ。鉄板は丸く、一応玉子敷きではあるが量が少ないので玉子1個分かも。もちろん時間からして茹で置きのスパゲッティをフライパンで炒める標準調理だろう。スパゲッティはごく普通の太さ（1.6㎜くらい？）。ケチャップがたっぷりでちょっと酸っぱいくらい。口の周りはケチャップでべっとりだ。使われている具材は赤ウインナーを縦に切ったもの、玉ねぎ、ピーマン。もちろんタバスコと粉チーズも用意されているので、それらも使いながら綺麗に平らげた。こういうベタな味を求めていたので満足。注ぎ足してくれた水を飲み干し勘定してもらう。次は「カツ丼」か「プチ定食」にしてみよう。（勘定は￥650）

「中華そば プチ」の記事はこちら

CAFE REST プチ　（PUCHI）

岐阜県美濃加茂市太田町611-4

 

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