ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

SUSHI てさく (3) @名古屋市千種区・千種

2015年04月23日 | 名古屋(千種区・守山区)

仕事で一緒だった連れと昼食場所を探していて、久々に千種の「SUSHIてさく」へ。連れは初めての訪問とのこと。店の扉を開けると、いつもと違い空いていた。ちょうど第一陣が終わったタイミングだったろうか。カウンターに座り、ランチの握りを注文。以前は皿盛りとおまかせがあったが、現在はおまかせのみのよう。以前と変わらず、物腰やさしい店主がひとりで切り盛りしている。ビルに囲まれた場所であまり目立たない店だが、ガチャガチャしていなくて居心地がいい。

まず一品煮浸しが出て、握りが始まる。最初のタネは白身(平目)から。塩とレモンピールでサッパリ。シマアジも調子がいい。炙ったトロに醤油葱をのせたりと楽しませてくれる。連れは魚卵が苦手のはずだが、イクラを食べても平気な顔をしていた。後から訊いたら鮮度の良いものは全く大丈夫とのこと。なるほど。その後には海老、鳥貝、穴子などが出てきたかな。丁寧に1個づつ進み、最後は巻き物と玉子、それに味噌汁が出てきて終了。ゆっくりと出来たいいランチだった。連れも満足してくれた様子。またなんとか時間を作って夜に来なきゃ。(勘定は¥1,400)

以前の記事はこちらこちら

SUSHI てさく

愛知県名古屋市千種区内山3-22-9

( 千種 ちくさ SUSHI てさく すしてさく 鮨てさく 寿司てさく 寿してさく おまかせ握り ランチ )


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