三和 （2） ＠岐阜県岐阜市

この日はあてにしていた店に何軒も振られ、どうしようかと思案していてココを思い出した。木ノ本町から柳ヶ瀬に移転した「みそかつ三和」。何度も店の前は通っていたが、移転後に入るのは初めて。車があるとわざわざ来るのは面倒だが、柳ヶ瀬に居れば手堅い選択のひとつになるだろう。暖簾をくぐって茶色の腰壁の、洋食屋らしい内装の店内のカウンター席に腰かける。女性ばかりで賄っているのも以前と同様。前も厨房を仕切っていた女性がこちらでも店主のよう。この日は店に入る前から食べようと思った品は決まっていた。以前の店で気になっていながら一度も食べたことが無かった「ジャンボハンバーグ定食」。移転後もしっかりとメニューに載っていたのでもちろん注文。「15分くらいかかりますが」と言われたが問題無し。

冷たい緑茶を飲んでテレビの音を聞きながら待っていると「ジャンボハンバーグ定食」が運ばれた。ジャンボというだけあってかなりデカいハンバーグにデミグラスソースがたっぷりとかけられている。付け合わせは千切りキャベツにマカロニサラダ、パセリ。それに多めのご飯、豆腐の味噌汁、漬物が付く。肉厚のハンバーグに箸を入れる。外が強めに焼かれてカリッとして熱々。中はふわっと軟らかい。たっぷりとデミソースを絡ませて頬張る。旨いなァ。気が利いているのは紙ナプキンの巻かれたスプーンが用意されていること。そう、これでたっぷりのデミソースをすくってご飯にのせ、まるでハヤシライスのようにいただくことも出来る。分かってるなァ。お腹いっぱい。前の店が閉店してがっかりしていたが、こうして継続してヨカッタ。（勘定は￥950）

移転前の店の記事はこちら

みそかつ　三和

岐阜県岐阜市神室町1-39

 

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