中華そば プチ ＠岐阜県美濃加茂市

岐阜県美濃加茂市にある喫茶店「プチ」。店のある辺りは近年新しいチェーン系の飲食店が数多く出来た場所だ。この喫茶店の存在は知っていたが、その裏手に”中華そば”と暖簾が掛かっている別の入口があるとは最近まで知らなかった。喫茶店より先にこちらの方に入ってみることに。駐車場の看板には”中華そば”とあるものの道路からは見えづらく、建物の一番奥にひっそりと入口がある。中に入ってみるとカウンター席が6つほど、小さいテーブル席が1つ。調理場を覗くと、なるほど中で喫茶側と繋がっていて調理場は共通のようだ。壁に貼った品書きは基本的には「中華そば」と「チャーシューメン」「冷し中華」のみ。食器棚に貼った手書きの品書きには丼物との”セットメニュー”があったので、その中から高齢の主人に「中華そばとかつ丼」をお願いした。

やや小さめの鉢の「中華そば」は濃い色のスープで、チャーシュー2枚、細メンマ、かまぼこ、刻みネギがのっている。麺は細縮れ麺。さっそく麺を手繰っていく。スープは一見醤油辛そうだがそんなことはなく、するすると啜っていける。小さい鉢といい、体裁といい、まるで屋台の中華そばという感じだ。もしかしてそんな歴史があったりして。「かつ丼」は小振りな黒いプラスチックの丼で。とじ玉子が揚げたかつの上からのっているタイプで、薄めのかつはしっかりと揚がっていてやや硬めの食感。つゆの味加減はやや甘め。つゆの量が多くてごはんが泳いでしまっているのは自分の好みからはちょっと外れている。でもこの内容でこの値段なら安過ぎ。セットにはこの他に小さい冷奴とマカロニサラダ、そして漬物も付く。お腹いっぱいにしてもらった。次は「豚丼」とのセットか。それとも「チャーシューメン」か。そうだ、その前に喫茶店の方に入ってみないと。（勘定は￥800）

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中華そば　プチ

岐阜県美濃加茂市太田町611-4

 

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