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今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。
じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。
肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味！
フライパン１つで作れてお手軽♪
新玉ねぎのマリネを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
２月７日のメニュー・牛肉とじゃがいものチーズ焼き
・新玉ねぎのマリネ
・小松菜のしらすあえ
・豆腐としいたけのみそ汁
・ごはん
・いちご＆キウイ
新玉ねぎのマリネ
☆こってりおかずのつけ合わせに。 パプリカ、水菜とともにすし酢、オリーブオイル（各適量）であえました。
牛肉とじゃがいものチーズ焼き
A 塩、粗びき黒こしょう（各少々）
１．牛切り落とし肉はAをふって下味をつけます。じゃがいもは薄めに切り、水にさっとさらして水けをきります。ミニトマトは半分に切ります。
２．フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、じゃがいもを並べて数分焼き、こんがりとしたら裏返します。牛肉をほぐしてのせ、ふたをし、弱火にしてやわらかくなるまで蒸し焼きにします。
３．ミニトマトを散らしてピザ用チーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きに。フライ返しなどですくって器に盛ります。
４．粗びき黒こしょう、パセリをふっていただきました。
小松菜のしらすあえ
１．ごま油でしらす干し（orちりめんじゃこ）を炒め、小松菜を加えて混ぜ、水、酒（各少々）をふります。塩（少々）を加えて蒸しゆでにし、火を通します。
２．ふたをとり、強めの中火にし、水分をとばし、しょうゆ（少々）をふってからめます。
豆腐としいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩したら 眠くなっちゃった
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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牛肉とじゃがいものチ－ズ焼きさんなど
とてもおいしそうですね-。
フライパン一つでできるのが
また嬉しいですね。
今日の宮崎は晴れましたが、
気がかりな歯医者さんの日です。
出来れば逃げ出したいそんな気持ちです。
ですが、頑張って行ってまいります。
「マーシャ」ちゃ-ん。応援していて
くださいでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもありがとうございます。
おいしかったです＾＾
じゃがいもも牛肉も蒸し焼きにしてふっくら、ふんわりと
とても柔らかでした。
秋桜さん、大丈夫ですか？
マーシャと一緒に心を込めてエールを送りました。
治療は辛くて痛かったでしょうね。
くれぐれもお大事になさってください。
たいていのものはフライパンがあれば何とかなります。
キミ、お散歩したら眠くなっちゃったのか～。
こっちじゃ、お散歩すると寒くて目が覚めるよ^^
したっけ。
ジャガイモと牛肉そしてチーズ！美味しくないわけっがないです～＾＾
フライパンでひとつ…！ジャガイモがたくさんあるのでやってみまっす＾＾
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
牛肉とじゃがいもの組み合わせだけでも美味しいのにチーズを加えるなんて最高ですね！！
フライパンひとつで出来るのは嬉しいですね！！
☆☆☆
ほんとうにフライパンさえあれば何とかなりますね。
この頃は煮るのも焼くのも揚げるのもフライパンばかりです＾＾
こちらも今週は気温が下がって風も強かったので
お家に帰ったらホッとして眠くなるんでしょうね。
すぐにコトンって寝ることが多かったです^^*
お久しぶりです＾＾
じゃがいもと牛肉とチーズ。
おいしいです！
最後にしっかり蒸すと、じゃがいもにもちゃんと
火が通るのでご安心を(*^。^*)
フライパンごと食卓へ出しても楽しいです♪
コメントありがとうございます！
こちらこそ、いつもありがとうございます。
じゃがいもと牛肉は相性抜群ですね＾＾
蒸すときのいい匂いもたまりません(*^^*)
とろ～りチーズといっしょにおいしいです♪