ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
メインは鶏むね肉レシピ。
粒マスタードの風味やうまみがやみつきに♪
むね肉はいつものように薄めのそぎ切りにして、冷めてもやわらか。
ピーラーで薄切りにした大根ときゅうり、カニカマのすっきりサラダを添えました。
２月20日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
・大根ときゅうり、カニカマのサラダ
・セロリとこんにゃくのピリ辛煮
・新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁
・ごはん
大根ときゅうり、カニカマのサラダ
ピーラーで薄くスライスした大根は水に放してパリッとさせ、いい食感♪☆酢・オリーブオイル・パルメザンチーズ（各適量）、塩・粗びき黒こしょう（各少々）であえました。
鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
☆むね肉はそぎ切りに。塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。油で両面を焼き、マヨネーズ＋粒マスタードを塗り、ふたをして数分焼きます。
セロリとこんにゃくのピリ辛煮
☆糸こんにゃくは水からゆでてくさみを抜き、食べやすく切ります。れんこん、セロリとともに、油で炒め、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて炒め煮に。セロリの葉（ざく切り）も加えてさっと炒め合わせます。糸唐辛子を添えました。
新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁
春野菜のうまみ、甘みがおいしい♪ 
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。２月３日に１才になりました
ポカポカ
陽だまり～
ポカポカ 陽だまり～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏むね肉の活かし方が素敵ですね。
マスタードマヨ焼きなのがいいですね。
とても美味しそうです。
サラダも、素材の組み合わせが魅力的ですね。
☆☆☆
鶏むね肉さん。やわらかで
とてもおいしそうです。
サラダさんもまたおいしそうですし。。
陽君。日だまりさんでの
お散歩さん。嬉しいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
今日も寒くて外に出る気がせず
しかしメインのなる食品もなく
今日はお買い物に行かなきゃです
鶏の胸肉とっても美味しそう！
セロリ我が家も沢山頂いてどうしようかなって
思ってた所です
これ良いですね！早速作ってみます(*^▽^*)
陽くん～可愛い♡
お日様ポカポカで
気持ちの良いお散歩が出来たね。
今日はブロッコリーを買ってきて小分けして軽く茹でたので、明日の朝は、オーブンOKの器でスパニッシュオムレツを作ります^^
ステキなお献立、いつもありがとうございます！^^
☆膝関節の手術をしてやっと3か月。つらいリハビリも、ようやくひと段落。まだ、膝の曲げ伸ばしに違和感はありますが、もう、普通に歩き回ったり、自転車に乗ったりできるようになりました。
２５日の診察が済んだら、湯船につかったり、ロッキーを散歩させたり、ジムに戻ったり、楽しみにしています。
カニカマは大好きです。
つくった人は天才ですね。
キミ、暖かそうでいいですね。
こちらは、暖かいと言っても氷点下ですからね^^
したっけ。
マスタードマヨ焼きって
聞いただけで美味しそう～～～(´艸｀*)
鶏むねにめっちゃ合いそうですね
陽くん、
ひだまり、暖かそうね～～
胸肉は薄めに削ぎ切り
教えていただいたように最近は作っています^ ^
マスタードマヨ味もおいしそうです
ピーラーでのサラダは
おしゃれで 食べ応えもあって
大好きになりました
お鍋にも大活躍なので
暮れにピーラーを新調しました♪♪
陽くん ポカポカのおひさまを浴びて
気持ちのいいお散歩 よかったね
帰ってからは 爆睡だったかな？ ♡
鶏肉とマヨネーズは相性抜群ですね＾＾
そぎ切りにしたむね肉がとても柔らかく
コクも出て大好きなおかずです。
白ワインいただきたくなりました(^^)
サラダもちょっとあると嬉しいです＾＾
今日もありがとうございます。
鶏肉は安心して食べられるのがいいですね。
そぎ切りにしてとても柔らかく満足しました。
昨日も気温が低い上に風まで強くて肌が痛いくらいでした。
陽が風邪ひきそうで、陽だまりでしばらく暖まってから帰りました(*^^*)
今日もありがとうございます。