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豚肉とにらのかき揚げ。
豚薄切り肉とにらで、おいしい和食ができちゃいます。
ころもでまとめて、カラリと揚げればできあがり
おいしさとボリュームにみんな大満足。
野菜たっぷりの、切り干し大根のスープを添えていただきました。
７月15日のMENU・豚肉とにらのかき揚げ
・なすのみそ炒め
・切り干し大根のスープ
豚肉とにらのかき揚げ
豚こま切れ肉とにらでも♪（材料 ２人分の場合）
にら（１束 100ｇ・・・２～３cmほどの長さに切る）
豚薄切り肉（150ｇ）
白いりごま（適量）
揚げ油（適宜）
A ころも・・・市販の天ぷら粉（1/2カップ） 水（1/3カップ） しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/2ぐらい）
① ボールにAを入れ、泡立て器などでよく混ぜます。
② ①に豚肉、にらを加えて混ぜ合わせ、ごまも加えてさっくりと混ぜます。
③ 揚げ油を中温に熱し、適量を落とし入れます。弱火にして両面をカリッとするまで揚げ、油をきります。
なすのみそ炒め
A 砂糖・酒・みそ（各適量） しょうゆ（少々）
☆ サラダ油を熱し、なす（乱切り）、ピーマン（乱切り）、玉ねぎ（くし形に切る）を炒めます。火が通ったら、Aを加えて調味します。
切り干し大根のスープ
A 鶏ガラスープの素・薄口しょうゆor白だし（各適量） こしょう（少々）
① 切り干し大根は水で戻して食べやすい長さに切ります。
② サラダ油を熱し、鶏挽き肉やササミを炒めます。水を加えて、切り干し大根とにんじん、玉ねぎ、しめじなどを加えて煮ます。
③ Aで味を調え、小松菜を入れ、やわらかくなったらでき上がり♪
おごちそうさまでした。
また雨 降ってる。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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いつもありがとうございます♪
豚肉とニラのかき揚美味しそうに揚がってつまみ
食いしたくなります。
なすのみそ炒めもピーマン・玉ねぎも入りいいですね。
マーシャちゃんは散歩が大好きで雨が降ると行け
ないことが分りじっと待っていて可愛いですね。
今日はホームセンターでケイちゃんと姉妹ちゃんの
おやつを買って帰り生協に寄ってきます。
朝はまだ気温差がありクシャミ・鼻水が出てお薬は
まだ止めれません。
冷製パスタ、簡単で美味しかったです～
かなり冷やしたので、スープのようにのんじゃいました^^*
作り置きできそうですよね。
豚肉とニラのかき揚げ・・・美味しそう！
天ぷらは下準備が面倒だから
暑い夏は敬遠しがちなんですが
これなら混ぜ混ぜするだけ良いから作ってみます。
ラー油とかで食べると美味しそうですね^^*
マーシャちゃん、お散歩お預けかな？？
大阪は、晴天です。
暑すぎて、息苦しいです^^;;
スープは思いつきませんでした
ボリュームもあって いいですね
かきあげ 美味しそうです
言うことなしですね。
うちは夏でもフライや天ぷらも作ります。
このかき揚げは ぜひ作ってみたいです。
切り干し大根のスープも美味しそうですね。
煮詰めたらそのまま 切り干し大根として出せそう
なのがいいですね。
暑い暑いですね。 未だ梅雨明けしていません。
揚げ物苦手ですが、豚肉とニラのかき揚げなら出来そ
う それに食べたいですね。
冷たいおソーメンと。 今夜は、ひじきとベーコンと
人参～です。
豚肉でかき揚げ？
ええ～～！
にらと一緒に。美味しそうですね。
昨日、キュウリ叩いちゃいました。
今日は31度の予報が32度に訂正されました。
そっちは、雨降ってるんだ。つまんないね＾＾
したっけ。
豚肉とニラのかき揚げ、魅力的ですね。
食べてみたいです。
ゴマも入って香ばしそうです。
お肉を揚げるって発想が素敵です。
マーシャちゃんのところは雨ですか。
よく降りますね。
こちらはモワ～ッと暑いです。
お散歩に行けないと、つまらないですね。
いつもありがとうございます。
これね、すごくおいしいんですよ＾＾
鶏のから揚げより簡単なのも気に入ってます。
以前週末に作ったら
「こんなにおいしいのにブログに載せないの？」
って言ってたのでまた作りました＾＾
寒暖差アレルギーがまだ続いてるんですね。
ケイさんとこは朝と日中の差が大きいのでしょうか。
お大事にしてください。
ケイちゃん、姉妹ちゃん、おやつ買ってもらって
喜んでるでしょう(*^^*)
ビールに合いそう！！！
凸
体にも 良さそうですね。
茄子の味噌炒めも 美味しそうですね。
私も 良く作ります
お味噌汁が 具だくさんで 良いですね～
今度色んな お野菜入れて 作ります。
お味噌汁に お野菜入れる事が 大事ですよね～ 何時も有難うございます。