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午後6時40分過ぎ、息子からLINE。
「東の空に虹!」
あわてて窓を開けると、降っていた雨はやみ、眼の前には虹!
(自宅よりスマホで撮影)
ちょうど1年前の同じ日にマーシャと一緒に虹を見たことを思い出し、涙があふれました。
同じ時間の西の空は燃えるような茜色に。
台風はどこにも災害を残さないで早く過ぎ去って行きますように。
晩ご飯は、豚のしょうが焼き^^
こってり&ガッツリの代表選手、しょうが焼きに、さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら、
いくらでも食べられちゃう♪
明太マヨにんじん、なすとオクラのめんつゆあえを添えてごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
8月28日のメニュー
・おろしたっぷり豚しょうが焼き
・明太マヨにんじん
・なすとオクラのめんつゆあえ
・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
・ごはん
明太マヨにんじん
☆にんじんはピーラーで細いせん切りに。大根もせんぎりにし、ともに明太子(皮を取る)、マヨネーズ各適量であえます。お箸が止まらなくなるおいしさ♪
おろしたっぷり豚しょうが焼き
☆豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉をまぶし、熱した油で両面を焼き、砂糖・しょうゆ・酒・みりん・おろししょうが(各適量)をまわしかけ、煮絡めます。
なすとオクラのめんつゆあえ
☆なすはヘタを切り落として1本ずつラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。軽くおさえて水分をなじませます。オクラは塩をふり、板ずりをして熱湯でゆで、水に取ります(orレンジで加熱)。食べやすく切り、めんつゆ(適量)、ごま油(少量)であえます。
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。6ヶ月でしゅ おかあしゃん。虹?
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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わ-。ちょうど。同じ日に。。
「マーシャ」ちゃんとの思い出の
虹さん。素敵ですね-。
こちらは。。台風10号の影響で。。
雨風強くて。。市内では被害も
でております。(竜巻などで)
豚肉のしょうが焼きさん
おろしさんでまたおいしそうです。
応援のポチなどさせていただきます。
陽君。虹さん。きれいでしゅよ-。
台風ノロノロで影響出る日がどんどん延長。
肩透かし、強い雨風程度で過ぎ去って欲しいですね。
と思っていたら鹿児島に上陸したよう。
大型台風九州全体に影響大。
どうぞ無事やり過ごせますように~。
おっしゃる通り生姜焼きはご飯ガッツリ食べれますね。
陽君とも沢山素敵な虹の思い出作ってください。🌈
何時も応援ありがとうございます。
良い日をお過ごしください。
わたしも胸がいっぱいになりました
てりてりの生姜焼きにたっぷりおろし
おいしそう^ ^
茄子の紫 おくらの緑と
目にも優しい一品ですね
うちは昨日 胡麻味噌和えにしましたよ^ ^
陽くん ソラくんとお友だちになったのね ♡
会えるの楽しみだね でも
しばらく台風で お散歩は無理かなぁ
どうか被害がありませんように…
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
虹と夕焼け、キレイですね。
心と身体が癒されますね。
豚しょうが焼き、とても美味しそうです。
おろしたっぷりなのがいいですね。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
☆☆☆
何度もごめんなさい。
台風10号の影響は大丈夫でしょうか?
こちらは。午後から空が少し
なってまいりました。
実は今日。先ほど、気がついたのですが。。
「胡蝶蘭」さんのことで。。
今年。5月に12輪お花さんが
おかげさまで咲きましたが。。
葉っぱさんと葉っぱさんの
間に。小さな。。緑色で。。
これは。。「新芽」さんなの
でしょうか?
どうも私。「胡蝶蘭」さんのことが
わからなくて。。
きままなマーシャさん。
お詳しいと思いまして
お尋ねでした。
何だか嬉しくなってしまいます🌈
台風の影響は大丈夫ですか
どうか十分気を付けて下さいね!
何事も無く通り過ぎましょうに。
台風10号で、大変な時に
早々に私の方へ
お返事ありがとうございました。
これから。また楽しみが
できます感じです。
台風。どうかご被害がないことを
お祈りいたしております。
こちらは。今の時間は雨、風なく
少し、雨戸も開けました。
今日の昼は、娘と孫が夏休み最後(?)のランチということで、ビーフシチューを作ったので、夜は、あっさりという主人の希望を入れて、蒸し鶏に挑戦しました!
時間は、きっちり、きままなマーシャさんがお書きになった時間を守ってフライパンで作りました。
結果は… やわらかくて大成功٩(ˊᗜˋ*)و!まだ温かいうちに切って、薬味と一緒にお皿へ…
400gあった鶏胸肉、あっという間に二人で食べてしまいました。そういうこともあろうかと、ご飯は出さず、レタスと少量のふかしたジャガイモを添えただけ。
ありがとうございます!!
!九州各地で被害が伝えられています。どうか、はやく、過ぎ去ってくれますように
m(._.)m
雨台風で、風はそんなに強くないです・・・
虹って短時間ですから、徐々に薄くなってしまいますよね~
夕焼け空は燃えてますね・・・
幻想的ですね
おろしたっぷりの生姜焼き美味しそう~~
台風、早く過ぎ去ってほしいですね(>_<)