『む・しの音通信』Ｎｏ．４８、発行のお知らせ

みなさま

６月１８日に『む・しの音通信』Ｎｏ．４８を発行し、
やっと今日、webページにアップしました。

「みどりのｗｅｂページ」

今回は、選挙に向けての「Ｍ＆Ｔ企画／自主講座」と、
自主「議員と市民の勉強会」の特集です。、
ご意見、ご感想などお聞かせいただけると、
ありがたいです。

「みどりの一期一会」も、
閲覧数１０００越／日、アクセスＩＰ－約４００／日と、
読んでくださるひとも増えており、
毎日、記事をアップしています。
こちらも引き続き、お読みいただけるとうれしいです。

暑さが厳しくなる折、ご自愛ください。

　　

　　　　
初雪草　　　　　　　カメレオン


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ハーブいろいろ＆野菜＆けさの梅みそ

写真をクリックすると拡大。その右下のマークをクリックするとさらに拡大。

けさの梅みそ君です。


梅エキスが瓶の下にたまってきて、
毎日かき混ぜています。
べっ甲色で、一段とおいしそう。
だいぶんおとなしくなりましたが、
まだプツプツと穴が空いています。

賞味期限は、冷蔵庫で半年ほどとか。やっぱり。
こんなにたくさん作っちゃって、
冷蔵庫に入らないよ。どうしよう？？？
なんかよい知恵ないかなぁ。

昨夜は、激しい雷雨でしたが、
けさはあがっています。

ハーブいろいろ。
種から育てたボリジが青紫の花をつけました。


　　　

　　
ボリジ（ムラサキ科ルリジシャ属）は、
消炎・解毒などの薬効があるハーブです。
葉や茎はキュウリのような香りと味がします。
とてもうつくしい青紫色の花をたくさん咲かせます。
花は、サラダやドライ、砂糖漬けにして利用できます。
育てやすく、秋まきでは冬越しして見事な大株になります。

アニスヒソップも咲いています。
　
アニスヒソップ（シソ科カワミドリ属）は、
アニスに良く似た芳香のする北米産のハーブ。
花が次々に咲き、ながく楽しめる。

サラダバーネット　　　フローレンスフェンネル　　　コリアンダー
　　
サラダバーネット（バラ科ワレモコウ属）の葉は
キュウリのようなさわやかな香りでサラダにできる。
夏に、ワレモコウに似た丸い赤い花を咲かせる。

フローレンスフェンネル（セリ科ウイキョウ属）は甘い香りのするハーブ。
種子（フェンネルシード）は、お菓子などによく使われる。　
夏に小さな黄色い花が傘を広げたように咲く。

コリアンダー（セリ科コエンドロ属）は、
とてもきれいな白い花を咲かせる。
花はかわいいけれど、全草、カメムシのにおいがする。
香草（シャンツァイ）とも呼ばれ、好き嫌いは真っ二つに別れる。
わたしは？？？（ハハハ、苦手）。
なぜ作っているかって？　好きな人が好きだから（笑）。

ヤサイいろいろ
　　
ラッカセイ　　　赤芽サトイモ　　十六ササゲ
　　
黒皮スイカ　　　調理用トマト　　桃太郎トマト


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