朝起きると背中がゾクゾクするみたい。
今日はユズ湯にしようかな、と見にいくと
もうすっかり色づいていました。
ユズ（柚子・ミカン科）
わが家のユズは、小さな木なのに、
たくさんの実をつけます。
雪で倒れて生育が抑制されたからでしょうか？
毎年とり忘れて、年末になってから、
凍ってしまったのをとるので、
今年は早めに収穫しました。
「桃栗三年、柿八年、柚子のオオバカ１８年・・・・・」
といわれているユズですが、
オオバカどころか、いろんな効用あるすぐれもの。
①ガン予防効果。
ユズのリモノイドには、ガンを抑制作用がある。
②疲労回復効果。
ユズのクエン酸、リンゴ酸、酒石酸などの有機酸は、
疲労物質である乳酸を減少させる働きがある。
③ビタミンＣとビタミンＰ。
ビタミンＣには、抗酸化作用があり、
風邪予防・美肌効果に優れている。
含有量はレモンの３倍、ミカンの４倍。
ビタミンＰはＣの吸収を助ける働きがあり、
毛細血管を丈夫にする働きがあります。
④美肌効果＆成人病予防。
種のまわりのペクチン質は保湿作用があり、
化粧水などにも多く使われている。
また、糖尿病予防、コレステロール値のコントロールなど、
成人病予防にも役立つ。
⑤カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富。
血行を良くし体を温める効果もある「ユズ風呂」は有名。
まずは、新鮮なうちに「ユズ湯」に。
ユズを四つ切にして、果汁を絞って、
蜂蜜を少し入れて、熱いお湯を注ぐだけ。
すっぱすぎる人は、生姜を入れてもいいのですが、
アツアツをふうふうしながら飲むと、
風邪なんか吹っ飛んでしまいますよ。
ユズは、体を温める作用が強いんです。
お次は、「ユズ風呂」にしました。
料理に使ってもおいしいユズ。
当分の間、楽しめます。
ユズの効用
初冬の庭の花たち
サザンカ
スイセン 柏葉アジサイ
紅花大文字草
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みどりの一期一会！
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