初夏にとれるさわやかな甘みの柑橘「日向夏」(ひゅうがなつ)が好きなので、
見つけると買うのですが、その日向夏から生まれた
「はるか」という柑橘をネットで見つけたので注文しました。
わけあり品ということで5キロで2000円ほどと安かったのですが、
届いたはるかを底からあけて点検してみたら、、
31個も入っていて、とてもきれいなレモン色で痛みもありません。

上品な香りがします。

白いところも苦くなくて栄養豊富なので、
リンゴをむくようにクルクルと皮をむきました。

タネは真ん中に集まっているので芯だけはずしてカット。
見た目はすっぱそうですが甘いです。
さっぱりとした日向夏より甘みは強く感じます。

小さめなのでペロリと一個食べてしまって、二個目はくし型に切りました。
皮は冷凍してマーマレードにするつもりです。
はるかはデザートですが、お昼のメーンはレトルトのイエローカレー(無印良品)。

タマネギと鮭缶を入れて量を増やしてふたりで食べました。

人気ブログランキングへ
応援クリック してね


きのう友人からネパールのおみやげにいただいた大判ストール。
4色のなかから選んで、赤系にしました。

肌触りが柔らかくて暖かいです。
ほかにもどっさり、いろいろ。

石鹸と赤砂糖とカシューナッツ、手作りなべしき。

カシューナッツは香ばしくローストしてあって、ガーリックの香りがします。
最後まで読んでくださってありがとう

記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね

見つけると買うのですが、その日向夏から生まれた
「はるか」という柑橘をネットで見つけたので注文しました。
わけあり品ということで5キロで2000円ほどと安かったのですが、
届いたはるかを底からあけて点検してみたら、、
31個も入っていて、とてもきれいなレモン色で痛みもありません。

上品な香りがします。


はるか カンキツ類 はるかの特徴 「はるか」は「日向夏」の自然交雑実生から育成されました。果皮が黄色くゴツゴツとしていて、お尻(果頂部)にリング状のくぼみが出るのが特徴です。1980年(昭和55年)に福岡県の石井徳雄氏の庭で発見され、1996年(平成8年)に品種登録されました。 はるかは香りがよく糖度は高めで、酸味が少なくさわやかな風味。時期によっては皮が少し黄緑がかったものもあり、見た目は酸っぱそうに思えますが、上品な甘みを持っています。重さは200g前後で、シーズンは2~3月頃です。・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・ |
白いところも苦くなくて栄養豊富なので、
リンゴをむくようにクルクルと皮をむきました。

タネは真ん中に集まっているので芯だけはずしてカット。
見た目はすっぱそうですが甘いです。
さっぱりとした日向夏より甘みは強く感じます。


小さめなのでペロリと一個食べてしまって、二個目はくし型に切りました。
皮は冷凍してマーマレードにするつもりです。
はるかはデザートですが、お昼のメーンはレトルトのイエローカレー(無印良品)。

タマネギと鮭缶を入れて量を増やしてふたりで食べました。


応援クリック してね



きのう友人からネパールのおみやげにいただいた大判ストール。
4色のなかから選んで、赤系にしました。

肌触りが柔らかくて暖かいです。
ほかにもどっさり、いろいろ。

石鹸と赤砂糖とカシューナッツ、手作りなべしき。

カシューナッツは香ばしくローストしてあって、ガーリックの香りがします。
最後まで読んでくださってありがとう



明日もまた見に来てね

