寺町畑の無農薬野菜たち／ヘルシー！大豆ミート 低カロリー低脂質で注目

種が育てて、先日ポットに植え替えた花菜の苗が大きくなってきました。

もうすぐ定植できそうです。

夕方、寺町畑の北端に植えてあるシソの実を摘みに行きました。
今年の秋は、寺町畑の野菜たちも元気に育っています。

キャベツ。

白菜。

紫キャベツ。

ネギ。

大根とコリアンダー。
　　
ゴーヤと冬瓜。
　　
手前は人参、奥はトウモロコシ。

子どもたちがそのトウモロコシを二本持ってきてくれました。

もぎたてのトウモロコシには、生でかじったかわいい歯型がついていました。

さっそく電気鍋で蒸して食べたら、
とっても甘いトウモロコシでした。

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後半は、
中日新聞生活面の「ヘルシー！　大豆ミート　低カロリー低脂質で注目」。
お肉をあまり食べないので、わが家も大豆ミートをよく利用しています。

ヘルシー！　大豆ミート　低カロリー低脂質で注目　 2021年10月14日 中日新聞 　大豆をお肉っぽい食感や味になるように加工した「大豆ミート」。健康志向が広がる中、低カロリーで低脂質、高タンパクな食材として注目されている。新商品も続々と登場。おいしく食べるコツを専門家に聞いた。　（植木創太） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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