京都、寺町二条に、2012年7月に、オシャレなショップができました。
ミモロは、そのお店の前を通るたびに足を止め、「お菓子のお店みたい…」と、窓辺に並ぶ品々を見ていました。
ここは、ベルギーで作られたビスキュイ（ビスケット）の専門店『ビスキュイテリー デストレー』です。ある日、ミモロは、思いきって中に入ってみることに…。木のドアを開けて中へ。
「こんにちはー」
店内は、とても洗練された雰囲気。「わーおしゃれ～まるで外国のお店のよう…」「いらっしゃいませー」と、笑顔で迎えてくださったのは、店長でディレクターのヴァンベシーン・レオンさんとマネージャーの中嶋一平さん。
蝶ネクタイ姿がお似合いです。「あのーちょっと見せてください…いつもお店の前を通ってたんですけど…ここ、なんのお店なんですか」とミモロ。
「はい、ベルギーのビスキュイの専門店です。ここに並ぶのは、みんなベルギーで作られたものなんですよ」と流暢な日本で応えるレオンさん。この「ビスキュイテリー デストレー」は、ベルギーの首都ブリュッセルから南東に60キロに位置する美しい古城の町、ナミュールに、2008年に創業したお店。ベルギーの菓子職人コンテストで、2004年に最優秀新人賞に輝いた、地元出身のビスキュイティエのステフェン・デストレー氏のお店です。さらに2010年、ベルギー職人賞の最優秀賞を受賞し、まさにビスキュイティエのトップに立っている方です。
「えーそんなスゴイ、ビスキュイティエの味が楽しめるの？」と、目を輝かせるミモロ。「そうです。本場の味をお楽しみいただけます。お店は、イギリス、フランス、ルクセンブルグにあって、日本では、京都のこの店だけなんですよ」と話すレオンさん。「え～日本では、ここだけ？！どうして、京都にできたの？普通、日本進出1号店は、銀座や青山、六本木なんじゃないのー？」と、思うミモロです。「京都は、ナミュールと同じように歴史的建物がたくさんある古都。そんな古い町並の中に、お店を構えたいと思ったんです」と、レオンさん。
ミモロは、ベルギーから送られてくる、ナミュール本店と同じという品々を見て行きます。
「カワイイおうち…」 
ナミュールの町並をイメージした缶入りのビスキュイ。「カワイイねぇーお友達にプレゼントしたくなっちゃうー」
ケースに並ぶビスキュイ。「わーいろんな種類があるーどれにしようかなぁー迷っちゃう～」と、ミモロ。「うちのビスキュイは、バター、チョコレート、レモン、オレンジ、シナモン、ローズマリーなど、すべて自然材料で作られているんですよ」と。
「そう…美味しそうだけど、お味がわからないなぁ…」と、モジモジしているミモロです。「では、ちょっと試食しますか？」「え！！試食？」と、いっきにミモロの目に輝きが戻ります。試食は、ミモロの大好きな言葉です。
「はい、どうぞ」
「わーどれから食べようかなぁー」
結局、端から全部試食を…。「みんな美味しいけど、チョコレート味のが好きかも…」１００％ピュアカカオを使ったショコラ味のビスキュイです。「ベルギーって、上質のチョコレートでも有名だよねー。さすが～美味しい…ここのビスキュイは、素材の味が感じられる、さっぱりとした味。甘すぎないのもいいねー。こんなの食べたことない」と感激。
「これは、バレンタインの品ですよ」
「ブルーのリボンがオシャレ～」。男性にも好評の味。バレンタインのプレゼントにしたい品です。「もらうなら大きいのがいいなぁー」
バレンタイン以外にも、贈答品としてふさわしい贅沢な味。「じゃ、バレンタインのチョコ味のくださいな」「ハイ…」
「おうちで紅茶といっしょに食べようー」と、嬉しそうにビスキュイの入った袋を持ち帰るミモロです。
日本で唯一、ここ京都にお店が。その美味しさを求めて、東京などからも訪れる人が多いそう。オンラインショッピングで、その味をご自宅で楽しむことも可能です。ぜひ、その美味しさを味わってみては・・・・。
＊「ビスキュイテリー デストレー」 京都市中京区二条通寺町東入ル榎木町 電話075-221-4522 10：00～19：00 火曜休み。オンライン ショッピングも。詳しくは、ホームページから。
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