ハンバーグ定食とミスド

今夜の私たちのゆうげ

★おっとの★


あたしが食べ残したご飯が
ジャーに残っていたので
ハンバーグを焼いてあげる

きのう焦がしちゃったので
今夜は注意してフンワリと焼く
案の定、夕べより美味しいだって

味付けは、幌加内のめんつゆを
控えめに使って、あとはお醤油で
甘ったるくしたくなかったので

仕上げは黒胡椒をたっぷり
サラダもたっぷり


でも本当の夕げはコレだった



昼間おっとに頼んで、買って
きてもらった、サンキューです

なんか、ドーナッツなら
たべられそうな気がしたもんで

あたしはハニーディップか
シュガーレイズドしかたべない派

おっとは夕げ用に、えびグラタンパイ
チーズパイとか買ってたけど、明日用

美味しゅ～ございました


・・・・・


いつも励ましのコメント
重々、ありがとうございます
なかなか返信できなくてごめんなさい
でもちゃんと読んでいます
有難い気持ちでいっぱいです

しっかりしなくちゃ、と思うんだけど
自宅に戻ったせいでしょうか、涙腺が
ちょっとゆるくなっています

夕暮れが美しすぎるせいかもしれない
黒い山の稜線の向こうは、息をのむ
ようなグラデーションで、そんな晩秋は
一年の中でもいちばん好きな季節です

今年はいつもとかなり違う過ごし方
ですが、ま～それはそれで・・・

病院ではつい、頑張りますって
言っちゃって、先生や看護師さんに
「頑張らなくていいんだよ」って
我慢しなくていい、頑張らなくていいと
よく注意されたんけど・・・
昭和世代はね～なかなかね～
頑張ることで、立ってるとこあるから

やさい3種の下拵え

白菜の下漬けと、人参の熱湯がけと
ほうれん草を茹でて晒したの・・・

野菜室の奥に紫玉ねぎを見つけたから
おっとのサラダ用に、酢漬けにしたいな

白菜は、ザクザクきざんで漬けた
しっかり水があがったら、その水は捨て
昆布や唐辛子なんか入れて、本漬けする
はやく発酵して旨みを増して欲しいから
室温で漬けるつもり


今朝は、おっとが焼いてくれためざしを
1本と極道うめで、なんとか朝ごはんを
茶碗1/4膳くらいかな～

もっと食べないとだめだよなぁ
白菜漬けよ、助けてください


今日はなんか、あちこち痛いなぁ
おっとが帰ってくるまで、ねていよう