引き続き食べられないもんが多いし風邪ひきなので、また「鍋もの」にした
鶏挽肉をちゃっちゃと捏ねて、摘み入れながら食べることにする
だけどさすがに「喉の痛み」がマックスになったようで（遅いと思う）
思ったほど食べなかった、鶏団子の生姜、効かせすぎちゃったかなぁ
だって平気そ～にしてたんだもん、大丈夫かと思ってぇ～
器を２種類用意して、いつもの「レモン醤油」と「すだち白醤油」も用意した
この【すだち白醤油】、大ヒットだった～すんごく美味しい♪
器に白醤油をそそいで、半分に切ったすだちをギュッと絞る
香りよくって旨み濃く、なんとも上品で新鮮な美味しさだった
え～もんめっけ
なんでもあうと思うけど、鶏肉とか白身魚には特にあうような気がする
◆水・羅臼こんぶ・蔵の素
・しばらく浸したあと、弱火でゆっくり熱くする
◆鶏ひきにく（もも・むね）
◆おろし生姜
◆手前味噌・コショウ・醤油
◆卵・片栗粉
・そんなに丁寧には捏ねず、肉の粒が残る感じにした
◆ちんげん菜
◆人参
◆絹ごし豆腐
◆すだち・レモン
◆白醤油・こいくち醤油
◆七色
※もちろん、葱類とか茸類とか春雨や白瀧なんか入ると、もっと美味しいと思う
※今回はやらなかったけど、煮汁を「灰汁とり」でキレイにしてからラーメンに展開しても
※普通のラーメンにしたり、ゆでラーメンをしゃぶしゃぶして同じ「たれ」につけて食べたり
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今日で夏休みは終了なのかな（北海道はとっくに終わってるけど）、やれやれ静かになるな
というのも、階下のオヒス娘のオヒスがここんとこ激化してて、うるさくて困ってた
成長にあわせ「オヒス」の表し方も変化してて、最近はキ～キ～言うかわりに
ひたすらオ～オ～泣き続けるっていう、それをベランダでやるんだから堪らない
可笑しかったのが、その階下の真下の部屋で「目覚ましが鳴り続ける」ということがあった
かなり大きく、玄関からも漏れていたので「この部屋か～」とわかるほどの大音量
夜中、とうとうオヒス父が「うるさいっ」と怒鳴っていた（留守で無意味なのに）
たまたまベランダへ出ていたので聞えたんだけど、プッと吹きだしてしまう
だって、申し訳ないけど「おまえさんが言うか？」と思ったから
オヒス＆暴れ山猿一家、つまり騒音部屋のご主人なわけだから
とにかくオヒス娘、明日っからお友達といっぱい遊んでストレスを発散しておくれ
更年期＆頭痛もちのおばちゃんは、かなり頑張っています（笑）察してください
今夏は涼しくてエアコンも殆ど作動せず、電気代はなんと昨年の半分で
身体にもお財布にも優しく助かっているけど、窓を開けるぶん弊害はあった
しかし人間は成長する、いつまでもオ～オ～泣いてるわけじゃないよね（希望）
