鮭は魚屋で甘塩のを買ってきて、自分で塩をあて「中辛」に変更してある
ペーパーを敷いて３日ほど漬けたので、身がしまり熟成していてとても美味しい
ここのは、甘口はほとんど「生」だし、辛口は「塩びき」に近いくらい塩っぱい
なので中辛が食べたいときは、こ～やって自分で漬けなおしている
ちなみに辛口を「酒粕だけ」に漬けると、い～塩梅に塩がぬけ
かつ旨みも入ってコッテリとなり、美味............
魚の塩ぬきには「酒粕」がベスト
◆ごはん
◆おつゆ（揚げじゃが・大葉）
◆納豆（辛いカイワレ・醤油）
◆梅干し（２０１６）
◆ザーサイと胡瓜の酢じょうゆ和え
・胡瓜とザーサイの和えたの
・香味野菜の酢しょうゆ漬け
・ごま油
◆塩鮭（中辛）
◆大根おろし
◆レモン
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◆ヨーグルト・キウイ・珈琲・ウーロン茶
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ゆうべは冷房もなく、数日ぶりにまとまって眠れたので（１回しか目覚めなかった）
クラクラ感や胃の不調からの吐き気などが消え、朝ごはんバクバク..............
ペナルティーで午後から酵素水だけにする（ガリガリ君は食べたが）
冷房もいれる、今日は晴れて暑い
つい梅干しが干したくなる天気だけど、明日っからまた雨と曇り
がまんがまん、急いては事を仕損じる、っていうか面倒が増えるだけだ
今年はカラ梅雨でいっきに高温多湿となり、産膜酵母を心配してたけど
まったく問題なくて、澄んでてい～香りの赤い梅酢がなみなみと休んでいる
ついでに２月に仕込んだ味噌樽も覗いてみる...............
麦糀を増やしたからか、あま～い香りがしててゴキゲンそう
２つとも、すんごく美味しいにおいがしてる
よしよし順調じゅんちょう
やっぱなんかお腹すいたなぁ
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最近、病んでる女ばやりだなぁ
マリエが万引きか、はぁぁ
３０年くらい前、目の前で１回みた
お目にかかったんじゃなくて、目の前を通過した
コウジとのスキャンダル直前、わざわざ田舎町まで彼に逢いにきていた
そのころ、郷里でコンサートの楽屋手伝いみたいな仕事をしていたもんだから
いま思えば、いろんなアーティストとまじかで接触できて貴重な経験だったな
～本日はご来場いただきまして有難うございます～
開演に先立ちましてお客様に～、なんてアナウンスもしておりました
TVの印象より小柄で、トレードマークの長髪は異様なくらい美しく...........
チラリとみた横顔もすごかった、本物の女優さんてこんなに美しいんだって知った
その直後の大スキャンダル、情報提供（チクリ）は仙台のやつだって後で聞いた（報酬も）
いまだったらありえない、すぐバレたと思うけど、昔は牧歌的だったなぁ～
こんなことになったから、懐かしくて彼女のブログをのぞいてみたけど
頭んなかは物凄いことになっていた、容姿もなんというか..................
同世代だから人のことは言えないし、誰だって平等に老いていくのは自分みて知ってるけど
そういうのとは違う気がしたな画像みて、なんというか、こんなにも変わるんだな～人間って
目が死んでいた
