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信州松本からの投稿(2004年11月11日~)

野菜の花 サニーレタス

2014-08-03 | 野菜の花
サニーレタスの花

サニーレタスの花

春に種をせんぜに蒔いて、葉をかきとりかきとりして食べてきたサニーレタスに薹がたち、いよいよ花を咲かせました。
レモンイエローの花弁が意外と可愛い感じです。



キク科 アキノノゲシ属に分類されるサニーレタスにはアカチリメンチシャ(赤縮緬萵苣)と言う別名があります。
学名はLactuca sativa var. crispaですが、「LAC」は乳を意味する言葉で、茎を切ると白い液体が出ることに由来しています。

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2 コメント

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花苦菜の花に似ていますネ (ran1005)
2014-08-04 07:50:41
必要なだけ葉をかきとり召し上がるなんて・・・
何と贅沢な!
常に新鮮この上ないサラダが召し上がれるということですネ
お花を見ることは殆どありませんがパット拝見すると花芯部分は違いますが花苦菜に似ていますネ
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ran1005 様 (mt77)
2014-08-04 18:03:59
必要なだけ葉をかきとって食べる事ができますので、株数はあまり要りません。
プランターで育てれば結構食べられるのではないかと、今年育ててみて感じました。
サニーレタスの発芽率はちょっと低かったのですが、グリーンリーフレタスとサラダ菜は発芽率100%に近かったのではないかと思います。
薹がたってきましたので花が咲くまでこがずにおいてみました。
ここまで来ると、次は種を採取できるまでおいといてみようかなどと考えてしまいます。
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