チリメンフユナのお浸し

昨年の9月3日に畑に播種し育ててきたチリメンフユナですが、今年の3月28日に初収穫し、お浸しや炒め物として食べてきましたが、いよいよ今回の収穫が最後になりました。

とにかく、畑に種を蒔いてさえおけば春先に薹立ち菜を味わう事ができます。

ずく無しの私にはぴったりの野菜です。