WIND AND SOUND

日々雑感 季節の風と音… by TAKAMI

田舎カレー

2008-03-23 | 美味礼讃





今日は、コメンテイターmacotoさんと、彼のお友達とランチをご一緒させていただきました。
隠れ家風 ART CAFE「白山
しっとり小雨に濡れた庭を眺めながら、のんびりくつろいだ時間の中にも、
インターネットの中での人との繋がりの特殊性、匿名性などについての話が弾み、とっても意義深い昼下がりのひとときでした。

このカレーは、お店のランチではありません。
私は、田舎風定食をいただきました。
すべて有機野菜の、とってもヘルシーで野菜の旨味が引き立つ、とってもやさしい味のランチでした♪
(いちおー写真撮ってみたけど、失敗(T_T))
macotoさんのお友達がオーダーなさった田舎カレーがとってもおいしそうだったので、家に帰って、即まねっこして作ってみました。
中身は、金時人参、メイクイーン、大根、ほうれん草、牛切り落とし。
そして、隠し味は、ふくやの明太子「どっから」のタレと、オーガニックプルーン♪♪


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8 Comments

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美味しそう… (o-kazu)
2008-03-24 06:34:14
ひやぁ~
美味しそうなカレー
家も一昨日カレーだったけど、全然違うよ…
私は、豆とか季節の野菜とか入れたいけど
嫌がるんだよね、旦那が…(MAUも)
肉も豚か牛、チキンカレーは嫌なんですと…
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ヨ、ヨダレが… (ゆりあ)
2008-03-24 12:43:15
いやぁ~ん!めっちゃ美味しそう!!
こんなに食欲をそそるカレーの画像は
久しぶりです。(^・^)

野菜もお肉もトロケそう~~~♪
TAKAMIさんのカレーは、絶品だもんね!!
今すぐ食べたい、食べたい、食べたい~っ!!!
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Unknown (TAKAMI)
2008-03-24 15:11:38
♪o-kazuちゃん
そうそう、家族から拒否られるとツライよね~
私も豆カレーはTakに拒まれてます(T_T)
レンズ豆やひよこ豆のカレー、美味しいのにね~~
これまでいろんなカレーを作ってきましたが、男性はだいたいみなさん、「おふくろの味」的、フツーのカレーがお好きなようです。
なので、野菜たくさんのルゥを使わないカリーを作りつつ、たまには、フツーのカレーライスも作ってやってました…遠い過去の話(^_^;)

♪ゆりあさん
これはね、macotoさんや彼のお友達とカメラの話で盛り上がったこともあり、ちょっと触発されて、気合いを入れて撮ってみました(^_^;)
携帯でも接写モードで、ソノ気になればこの程度は、できるよーです。
ふくやの「どっから」、いつも食べたあとでケースに残る激からのまっかっかのタレがもったいないので、コレを入れてみましたら、めっちゃいい仕上がりになったわ~♪
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おいしそうですね~。 (macoto)
2008-03-24 22:35:09
ほんと田舎カレーだ(^o^)丿
大根まで入って百姓茶屋のかと思いました。
私の今のダイエットには丁度ヘルシーなのですが、
この後、お腹がすいてコンビニへ寄っておにぎりを買って食べました(^^ゞ
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Unknown ()
2008-03-24 22:38:47
またまたお久ですぅ~!
「体調不良」とあったけど大丈夫?
もしかして事故の後遺症とかじゃないよね?
でも、ハニーを寝かしつけた後に夜遊びしちゃうくらいだから大丈夫なのかな?(笑

私は、ルーがドロッとしてなくて、こういう風にサラッとしたカレーが好きなのよ!
でも、ウチでは私が作らない限り、そういうカレーは食べられないだろうな・・・(^ ^;)
隠し味に「ふくやの明太子」ってのはオドロキ!
辛味にコクが出るって感じ?

カレーってさ、人によっていろんなモノを入れるのよね。
以前どこかで「チョコレートを入れる」って話を聞いたことがあったけど、どーなんだろう?
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 (TAKAMI)
2008-03-25 00:13:10
♪macotoさん
あはははは(*^_^*)やっぱおなかがすきましたか~
あんなカワイイ小鉢の並ぶランチではね…
でも私にとってはもぉ~ぴったりフィット!です。
車もワゴンRなので、よほどのことがなければ溝には落ちないしね(^_^;)
ほんとに、素敵な隠れ家をご紹介いただき、ありがとうございました♪

♪凛ちゃん
体調不調はね、単に飲みすぎなのでは…と思います(^_^;)
事故についてはね、もぉ、じっくりゆっくり取り組みます。加害者と被害者って、やっぱり「利害関係」であって、スッキリさっぱり…なんてあり得ないのだと、思い知らされました。
カレーに入れるチョコレートはね、砂糖がほとんど入
ってないヤツがお勧めです。95%とか98%とかってヤツ。コクが出ますが、ビーフやポークにはお勧め、チキンにはちょこっとならお勧め。シーフード系にはダメです。
フツーのチョコレートを気軽~に入れすぎると、「胸やけカレー」になりますよ~~
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おぉ (^_-)v (田舎モン)
2008-03-25 22:40:44
田舎カレー ばんざ~い \(^o^)/

名実共に田舎モンにぴったしのカレー

良いな 良いな 田舎カレー 
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 (TAKAMI)
2008-03-26 23:04:26
♪田舎モンさん
おおおぉぉ~~
田舎モンさん、おひさしぶり~~~♪♪
お元気でしたか?
私も、最近、田舎モンになりつつあります~
先日作った新曲は、すっごくのどかで田舎の空気の中でつくったっていうカンジなんです。
空気がかわると、できるうたも変わるもんなんだ!?
北海道でうたをつくってみたいなあ…
カレーも、やっぱり、田舎でとれた野菜でつくる田舎カレーです(*^_^*)
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