元祖屋台らーめん にほんいち(がんそやたいラーメン 日本一)[ラーメン@札幌][食べログ]
2011.3.27(日)11:15入店(初)
注文 Bセット(正油らーめん+ミニカレー)800円

・こちらは札幌市南区藤野を通る国道230号線沿い。大きなスーパーのトライアル(旧カウボーイ)の向かい側に一軒家のラーメン店があります。記憶によると私が高校生だった頃、カウボーイがオープンしたのと同時期にオープンしたような気がするのですが、開業当初より『日本一』というスケールの大きな店名が気にかかり、そうこうするうちに20年近く経過してしまいました。その間、何度かの休業期間を挟んでいたようですが、『日本一』の名は保ったまま現在に至ります。そんなラーメン店に満を持しての入店。

・こぎれいな今時の内装の店内はイス席が大小約8卓。壁で仕切られた二人がけのベンチ席に座ってみましたが、初めて目にする形式の座席にちょっと妙な気分。その後、同様のベンチ席を他店でも見かけるようになりましたが、最近流行りの形なのでしょうか。

・メニューは各種ラーメンにカレー、日替わり定食などでそれほど多くはありません。ラーメン三味650円より。セット物に目がくらみ、今回はラーメンとカレーのセットを注文。

・店名の『元祖屋台らーめん』がどんなラーメンを指すのか判然としませんが、出てきたラーメンは昔ながらの醤油味。スープは脂っこく、塩気がきつめ。具はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、のり、なると、ふ、ゆで玉子半個。

・麺は四角い断面でやや細め。そして歯切れよさを感じさせる固めの煮具合。チャーシューはしっかりとした歯応えあり。

・カレーは一口食べると「これは "ジャワ" か?」と既製品の風味を感じます。やや辛口でチーズのような酸味が感じられますが、カレーと同じく塩気がきつめ。具として牛肉がコロコロ入っています。

[Canon PowerShot S90]
2011.3.27(日)11:15入店(初)
注文 Bセット(正油らーめん+ミニカレー)800円



・こちらは札幌市南区藤野を通る国道230号線沿い。大きなスーパーのトライアル(旧カウボーイ)の向かい側に一軒家のラーメン店があります。記憶によると私が高校生だった頃、カウボーイがオープンしたのと同時期にオープンしたような気がするのですが、開業当初より『日本一』というスケールの大きな店名が気にかかり、そうこうするうちに20年近く経過してしまいました。その間、何度かの休業期間を挟んでいたようですが、『日本一』の名は保ったまま現在に至ります。そんなラーメン店に満を持しての入店。





・こぎれいな今時の内装の店内はイス席が大小約8卓。壁で仕切られた二人がけのベンチ席に座ってみましたが、初めて目にする形式の座席にちょっと妙な気分。その後、同様のベンチ席を他店でも見かけるようになりましたが、最近流行りの形なのでしょうか。

・メニューは各種ラーメンにカレー、日替わり定食などでそれほど多くはありません。ラーメン三味650円より。セット物に目がくらみ、今回はラーメンとカレーのセットを注文。



・店名の『元祖屋台らーめん』がどんなラーメンを指すのか判然としませんが、出てきたラーメンは昔ながらの醤油味。スープは脂っこく、塩気がきつめ。具はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、のり、なると、ふ、ゆで玉子半個。


・麺は四角い断面でやや細め。そして歯切れよさを感じさせる固めの煮具合。チャーシューはしっかりとした歯応えあり。


・カレーは一口食べると「これは "ジャワ" か?」と既製品の風味を感じます。やや辛口でチーズのような酸味が感じられますが、カレーと同じく塩気がきつめ。具として牛肉がコロコロ入っています。

[Canon PowerShot S90]