やっと書き終えました

夏は冒険の季節だけど・・・・・？

ワインの冒険や移動は一番控える時です。
だって移動環境がよくないですから。（そんなこと書いたら売れ
なくなるでしょ！）仕入れも少なくしています。

問題はクール便の到着後だったりします。セラーへ直行しても
温度差があって吹いたりする場合もあるのです。

ただ、だからといってそれがどう影響するのか、厳密なところは
わかりません。

間もなく飲むのでしたら、何も変わりません。デイリーワインも
ほとんど大丈夫でしょう。何十年も熟成させるためのワインが、
気分的に心配になるだけです。

・・・・・そう考えると、たいして関係ない気もしますね？？？



新しいリストやっと書き上げ、配信いたしました。

世の中が不況だということもあり、お手軽なワインたちがメインに
なってしまいます。

ホントは秘密兵器もあったりするのですが、全部は書けませんでした。
そのうちご案内しましょう。



さて、ほっと一息つきながらまた試飲です。


2007　Ch.ロゼ・ド・パレンヌ
　　（仏、ボルドー、メルロ＆CF、赤、千円台）


名前の中にロゼという言葉が入ってはいますが、ちゃんとした
赤ワインです。

甘い花や蜜、スグリ、チェリー、クリーニング臭、メンソール、
元気で若い香りです。


味わいは若々しく、赤系果実味主体。まろやかでジューシー。
渋さはあるけれど、タンニンは細かく、もうすでにいけています。
飲み頃は短めで、NOW～3年がベスト。5年くらいはいけるんで
しょうが、このワインの特性上、若飲みが美味しいと思います。

旨味と若い果実味がきれいにまとまって良いですね。
これ結構いけますよ。



ところで、ＦＣ東京の石川と平山のコンビが実に良い。
石川は日本人得点王だし6試合連続でゴール中。
そろそろ代表に呼んだらどうでしょうかねぇ。
ＦＷ陣はテコ入れが必要でしょう。


またゴルフでは石川遼とタイガーウッズも楽しみですね。